小王牛肉麵

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休息中

已不是第一次来到小王，也许是对高雄有一份情结吧，对这台湾二线城市有莫名的偏爱，那牛肉面的滋味最是让人难忘。这家小王已光顾多次，每次总是觉得还是牛肉面最好吃。这次跟老公前来，被他抢先点了我的心头好半筋牛肉面，而我就被桌面的台南菜式推广所吸引，点了台南新竹炒米粉。卤猪手($39)炆得非常软稔入味，卤香十足，老公十分喜欢。 半筋牛肉面($58)深茶色的汤底，呷一口是浓浓的肉香，带点药材的香气，味精当亦不可或缺。 扁身白面非常Q弹有靭性，挂汁力强。牛肉味浓重，炆得稔滑，牛筋更是炆得起胶，松化易入口，且件数不少，让人吃得满足。台南炒新竹炒米粉($62)为了我的台南情结而点上台南新竹炒米粉，却是让人失望的。 新竹米粉爽身度不足，是一早炒好的，也欠了点镬气，配料十分大路，肉丝，菜丝，唯一的古早味来自那点点猪油，可惜一点也不香口，吃起来就像寻常茶餐厅炒物，是欠缺诚意之作。一层之隔的莆田做得比这儿好得多。老公最爱朱古力雪香($24)，可可粉下得重手，奶味较轻，一贯的台湾饮品浓甜，味道中规中矩吧!而我还是钟情珍珠奶茶($24+2)，这儿的茶味甘浓，不过甜度高了一点。加配的烧仙草比配珍珠来得特别，才只加2元