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2020-04-06
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位于铜锣湾的 Le Rêve，是一间高级法日菜餐厅。餐厅名在法文中，有「梦」的意思，以这个主题创造非凡创意的餐点，为客人带来与别不同的餐饮享受。装潢和摆设都配合主题，浪漫兼有情调的气氛，宽敞舒适的坐位，细心有礼的服务，相信会令寿星仔女或情人非常满意哦!餐厅提供 4道丶6道和8道菜的套餐，价格分别为 $650丶 $890和$1190/位。6 Shades of Flavor $890/位这晚我选择6道菜套餐，包含: 两款神秘菜式丶日本竹虾丶法国鹅肝丶日本鹿儿岛豚肉和焦糖口味甜品。率先呈上的面包篮，深得包控欢心! 有香脆的牛角包丶结实富嚼劲的麦穗 和 山楂佛手柑萢芙。第一道神秘菜式，是来自日本九洲的生蚝，搭配环青苹果粒和三文鱼子，更可沾上灯笼椒酱食用。日本花竹虾，用两种传统日本菜手法烹调，天妇罗虾头酥脆可口，火炙虾身保留刺身口感，配上青口雪糕，味道很特别呀。法国鹅肝，油脂非常丰盛! 煎焦的外层，保留鹅肝的肥嫩兼入口即溶的口感，附旁的红酒车厘子焗牛奶面包，可减低腻感。日本平目鱼，甚少在西餐中看到平目鱼的踪影，鱼肉轻盈，入口即化，明太子带出鱼鲜，更加提味。今晚的主菜 - 日本鹿儿岛豚肉扒，果然
餐厅名在法文中，有「梦」的意思，以这个主题创造非凡创意的餐点，为客人带来与别不同的餐饮享受。
装潢和摆设都配合主题，浪漫兼有情调的气氛，宽敞舒适的坐位，细心有礼的服务，相信会令寿星仔女或情人非常满意哦!
餐厅提供 4道丶6道和8道菜的套餐，价格分别为 $650丶 $890和$1190/位。
6 Shades of Flavor $890/位
这晚我选择6道菜套餐，包含: 两款神秘菜式丶日本竹虾丶法国鹅肝丶日本鹿儿岛豚肉和焦糖口味甜品。
率先呈上的面包篮，深得包控欢心! 有香脆的牛角包丶结实富嚼劲的麦穗 和 山楂佛手柑萢芙。
第一道神秘菜式，是来自日本九洲的生蚝，搭配环青苹果粒和三文鱼子，更可沾上灯笼椒酱食用。
日本花竹虾，用两种传统日本菜手法烹调，天妇罗虾头酥脆可口，火炙虾身保留刺身口感，配上青口雪糕，味道很特别呀。
法国鹅肝，油脂非常丰盛! 煎焦的外层，保留鹅肝的肥嫩兼入口即溶的口感，附旁的红酒车厘子焗牛奶面包，可减低腻感。
日本平目鱼，甚少在西餐中看到平目鱼的踪影，鱼肉轻盈，入口即化，明太子带出鱼鲜，更加提味。
今晚的主菜 - 日本鹿儿岛豚肉扒，果然不失所望! 香得不得了的豚肉扒，香煎两面，熟度刚好，插上黑松露芝士片和羽衣甘蓝，抹上烧汁或洋葱苹果蓉食用，味道更佳。
最后的甜品，深得我喜爱呀!!! 对慕斯不太热爱的我，完全败在这个焦糖慕斯蛋糕上呀。弹滑的布丁慕斯，甜度刚好，味道浓郁，顶层有黑朱古力片，内里有流心焦糖酱，底部有香脆饼底，女孩子必定喜欢唷!
如果你还在考虑去那里跟情人庆祝，去那里跟朋友庆生， Le Rêve是我最近最推荐的餐厅之一!
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