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2023-06-16
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元朗区内近期相继有不少主打烧烤的食肆开业;好友约了这晚到区内来个晚餐,并顺势搭上这股烧烤热潮,经一番搜寻后在一众食肆中,选了甚具人气的--好烧式串烧专门店在元朗新近开业的分店;放工后与好友在大马路见面后,就往又新街的方向走去;跟著Openrice大神的指示,大约五分钟左右脚程就来到餐厅了;餐厅的装潢走时尚简约路线,有两边开放式的厨房;室内以木纹色为主调,高楼底加上灯光通明,已完让人眼前一亮;加上强劲的冷气抽风系统,没甚油烟味,而枱面及餐具也十分洁净;所有元素相加,置身室内感觉特别舒服!除了门口广告牌标式的焗澳洲龙虾外,观其提供丰富食物的餐牌,其中一版以海鲜作主打,当中更包含各式烹调方法,似乎不应错过;加上其他的如串烧/薄饼意粉等等,与好友研究一番后,就即刻落单点选食物;率先登场的--焗开边澳洲龙虾,好友与我分别选了蒜蓉及芝士焗制(每人只限一客);接近3只手掌长度的开边澳洲龙虾,单看其68元的价钱,已十分值回票价!由于那如雪般白嫩的虾肉量真的多,可与好友交换了两款调味的虾肉来品尝一下,发觉蒜蓉味的较突出鲜味,芝士味的较突出肉味,各有各好!食材本身优质,焗制的火候得宜,得以令龙虾肉爽口弹牙
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