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2019-09-25
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这晚经过海港城，看见门外写著米芝莲一星推介，于是本著好奇既心态进去一试。进入后感觉店员态度不太友善，而且一副很不愿意服务的表情。看过餐单后点了两个拉面及一个煎饺味道极其普通，可以用难吃来形容，完全比不上一碗应有的日式拉面的质素！照烧鸡拉面汤底不够突出且味道一般，叉烧玉子酱油拉面的叉烧完全没有应有的香味而且肉质坚韧，整体拉面面质完全没有弹性，可以讲话完全不合格👎，可能一碗低档次的拉面质素还比他高，因为没有可能同时间出现那么多问题。饺子味道亦是一般般，跟在街边购买的没太大分别，而且以这一间店的地点与价钱而言卖相简直不能接受！- 请看图最离谱的是当上叉烧玉子酱油拉面时，发现有黑松露，但我下单时明明没有落黑松露味的拉面，为何会变成门外写著黑松露酱油拉面那一款（下图）？于是找了店员一询问，店员说所有酱油拉面一定会有黑松露，后来还递上一个碗说如果你不想要就放 到碗内吧！有黑松露在拉面上本来问题不大- 如果想食那种味道的时候，但说如果想吃一碗正宗酱油味拉面而不受浓烈黑松露味道在这店即没有可能！以一间正宗拉面店来说有点荒谬。另一问题，虽不是重点，我那碗叉烧玉子酱油拉面是$149，但普通的叉烧酱油拉面（
进入后感觉店员态度不太友善，而且一副很不愿意服务的表情。看过餐单后点了两个拉面及一个煎饺
味道极其普通，可以用难吃来形容，完全比不上一碗应有的日式拉面的质素！照烧鸡拉面汤底不够突出且味道一般，叉烧玉子酱油拉面的叉烧完全没有应有的香味而且肉质坚韧，整体拉面面质完全没有弹性，可以讲话完全不合格👎，可能一碗低档次的拉面质素还比他高，因为没有可能同时间出现那么多问题。饺子味道亦是一般般，跟在街边购买的没太大分别，而且以这一间店的地点与价钱而言卖相简直不能接受！- 请看图
最离谱的是当上叉烧玉子酱油拉面时，发现有黑松露，但我下单时明明没有落黑松露味的拉面，为何会变成门外写著黑松露酱油拉面那一款（下图）？于是找了店员一询问，店员说所有酱油拉面一定会有黑松露，后来还递上一个碗说如果你不想要就放 到碗内吧！有黑松露在拉面上本来问题不大- 如果想食那种味道的时候，但说如果想吃一碗正宗酱油味拉面而不受浓烈黑松露味道在这店即没有可能！
以一间正宗拉面店来说有点荒谬。
另一问题，虽不是重点，我那碗叉烧玉子酱油拉面是$149，但普通的叉烧酱油拉面（一定包黑松露）是$98- 如下图。所以据店员嘅解释黑松露碗碗都有的话，我的那粒玉子值51！果然玉子难求喔！
这根本不合情理。
饮品方面下单下了一啤酒跟麦茶，啤酒味道是整个用餐过程中唯一一个正常的，而麦茶味道过份焦，焦味入口颇明显。这么简单的餐饮亦可以弄到这样，真是极差！
最后就是我整个用餐的感觉只是想尽快离开，不但味道不合格，价钱方面亦偏昂贵（相对食物质素来说），这如果都可以拿到米芝莲一星的名誉会唔会有太大的参差？米芝莲是否应该要重新评估这间店食物的质素？？这个用餐经验果然世界级=.=
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