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2023-07-23
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这家点心店充满玩味，从装修到餐单的设计都非常有创意。特别是他们的烧卖，不仅款式多样，而且非常可口。以下是我最喜欢的三款点心：首先是翡翠响铃肠粉，这款点心的特色在于肠粉内层的响铃非常松脆，而且里面还卷著紫菜，沾芝麻酱或豉油都很不错，让我吃过不停。接下来是卤水鹌鹑蛋烧卖，这款点心上面的鹌鹑蛋和台湾的铁蛋有些相似，很入味，而且里面还加了少许川辣味，整体概念新鲜，又惹味。最后是蟹粉菠菜香虾饺，这款点心看着就不简单，咬下去能感受到蟹油的香气，而且上面还洒了一些三文鱼籽，让整个口感更加丰富，实在喜欢。除了以上三款点心外，其他的点心味道也不错，并且具有一定的创意，但没有给我带来太大的惊喜：咸蛋黄墨鱼烧卖（$42；图九点钟位置）、笋尖虾饺皇（$40；图两点钟位置）、松露野菌晶莹饺（$38；图中间位置）、羊肚菌牛肉球（$42；图十二点钟位置）、黑金流沙包（$38；图三点钟位置）和马拉小笼包（$42；图五点钟位置）。虽然它们的配搭非常有趣，但整体味道却没有太多亮点，让人感到有点可惜。如果你想要尝试一些不同于传统点心的口味，我觉得这家店值得一试。
这家点心店充满玩味，从装修到餐单的设计都非常有创意。特别是他们的烧卖，不仅款式多样，而且非常可口。以下是我最喜欢的三款点心：
翡翠响铃肠粉
$48
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首先是翡翠响铃肠粉，这款点心的特色在于肠粉内层的响铃非常松脆，而且里面还卷著紫菜，沾芝麻酱或豉油都很不错，让我吃过不停。
卤水鹌鹑蛋烧卖（图下）
$38
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接下来是卤水鹌鹑蛋烧卖，这款点心上面的鹌鹑蛋和台湾的铁蛋有些相似，很入味，而且里面还加了少许川辣味，整体概念新鲜，又惹味。
蟹粉菠菜香虾饺
$58
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最后是蟹粉菠菜香虾饺，这款点心看着就不简单，咬下去能感受到蟹油的香气，而且上面还洒了一些三文鱼籽，让整个口感更加丰富，实在喜欢。
除了以上三款点心外，其他的点心味道也不错，并且具有一定的创意，但没有给我带来太大的惊喜：咸蛋黄墨鱼烧卖（$42；图九点钟位置）、笋尖虾饺皇（$40；图两点钟位置）、松露野菌晶莹饺（$38；图中间位置）、羊肚菌牛肉球（$42；图十二点钟位置）、黑金流沙包（$38；图三点钟位置）和马拉小笼包（$42；图五点钟位置）。虽然它们的配搭非常有趣，但整体味道却没有太多亮点，让人感到有点可惜。
如果你想要尝试一些不同于传统点心的口味，我觉得这家店值得一试。
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