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2019-01-04
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铜锣湾渣甸街新开 享环全栋都是高档次特别的餐厅👍吃货的我们今次就拣咗7楼日本烧肉😋😋最吸引一出电梯已见到红酒陈列柜正配合这间餐厅的主题佳牛美酒🍷听说这里的老板是一个爱酒之人，令一老板就是对日本烧肉很资深。因此便开了这间店😌这里地方很典雅、亲切，装修也很讲究，而且店员服务非常周到很友善给人一种很舒适的感觉！我们点了2份极致二人前，看到可以升级澳洲和牛M9😍😍也升级了，因为不是周围可以吃到！先芝麻将水菜沙律，有两粒炸豆腐点缀感觉不错，水菜非常之爽甜！超大粒的北海道带子哦🤭烧得嫩嫩的，外脆内软，非常鲜甜😍主角M9来拉，雪花䋞纹非常平均，好似编出来🤤🤤牛味很香，超级香，并不是日本和牛入口即化哪一种，有咬口，又不会太油腻👍👍😋😋另一部位 日本A5和牛牛板腱 牛三角，部位很特别，由于这二个部分活动不多，所以油脂较多，而肉味会更浓，烧就正合适😜😜美国熟成原切牛舌，由于熟成的关系，令牛舌的肉质纤维分解，吃起来更软，囗感更好😋😋蔬菜方面有黑松露杂菌白酒牛油鲜露荀，两样各有千秋！即时一解油腻感🤗🤗日本A5和牛配温泉蛋饭 薄薄一片A5和牛，下炉已经著🔥了，口感真是入口即融，配上温泉蛋拌饭，真是👍👍👍今天的特
一出电梯已见到红酒陈列柜正配合这间餐厅的主题佳牛美酒🍷
听说这里的老板是一个爱酒之人，令一老板就是对日本烧肉很资深。因此便开了这间店😌
这里地方很典雅、亲切，装修也很讲究，而且店员服务非常周到很友善给人一种很舒适的感觉！
我们点了2份极致二人前，看到可以升级澳洲和牛M9😍😍也升级了，因为不是周围可以吃到！
先芝麻将水菜沙律，有两粒炸豆腐点缀感觉不错，水菜非常之爽甜！
超大粒的北海道带子哦🤭烧得嫩嫩的，外脆内软，非常鲜甜😍
主角M9来拉，雪花䋞纹非常平均，好似编出来🤤🤤牛味很香，超级香，并不是日本和牛入口即化哪一种，有咬口，又不会太油腻👍👍😋😋
另一部位 日本A5和牛牛板腱 牛三角，部位很特别，由于这二个部分活动不多，所以油脂较多，而肉味会更浓，烧就正合适😜😜
美国熟成原切牛舌，由于熟成的关系，令牛舌的肉质纤维分解，吃起来更软，囗感更好😋😋
蔬菜方面有黑松露杂菌白酒牛油鲜露荀，两样各有千秋！即时一解油腻感🤗🤗
日本A5和牛配温泉蛋饭 薄薄一片A5和牛，下炉已经著🔥了，口感真是入口即融，配上温泉蛋拌饭，真是👍👍👍
今天的特色甜点🍮自家制红豆奶冻，全球用上日本原材料，当然yummy yummy
果然是一间讲究的佳牛，而美酒方面，店员说上餐厅Website 订购有半价😍😍全是最好年份的酒。
唯一就是难订位，因为座位也只有二十多个，最好早两星期预订😜
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