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2017-08-07 475 浏览
最近无时无刻都想食辣野,但系由于自己肠胃唔好,所以有好多顾虑,首先是愈近自己屋企愈好,住左系红磡差不多两年,最近才的起心肝尝试呢间餐厅(因为男朋友对食物有一定执著)。所以打俾红磡的朋友,一齐即庆去吃晚餐。由于男友之前是厨师,所以选择主食材都是他负责,他点了吴郭鱼+招牌小辣。配料则由我选择,我选了黄金组合、牛肉、黑毛猪、油麦菜及响铃,再点了一个麻辣猪耳。当看到整盘鱼时,心想一定会很辣,但是看比较辣,这个辣度是我们应付得来,而且又不会抢了鱼的鲜味。鱼是煎过再放辣汤,所以最好把鱼先吃完再加汤来火锅会比较好,因为不断加热,鱼肉会变得比较老。配料的芽菜吸满汤汁,很入味!吃辣一定要加芽菜及响铃还有豆皮!
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最近无时无刻都想食辣野,但系由于自己肠胃唔好,所以有好多顾虑,首先是愈近自己屋企愈好,住左系红磡差不多两年,最近才的起心肝尝试呢间餐厅(因为男朋友对食物有一定执著)。所以打俾红磡的朋友,一齐即庆去吃晚餐。
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由于男友之前是厨师,所以选择主食材都是他负责,他点了吴郭鱼+招牌小辣。配料则由我选择,我选了黄金组合、牛肉、黑毛猪、油麦菜及响铃,再点了一个麻辣猪耳。
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当看到整盘鱼时,心想一定会很辣,但是看比较辣,这个辣度是我们应付得来,而且又不会抢了鱼的鲜味。
鱼是煎过再放辣汤,所以最好把鱼先吃完再加汤来火锅会比较好,因为不断加热,鱼肉会变得比较老。
配料的芽菜吸满汤汁,很入味!吃辣一定要加芽菜及响铃还有豆皮!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-07-30
用餐途径
堂食
人均消费
$170 (晚餐)
推介美食
  • 招牌小辣烤鱼