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2024-12-28
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最近发掘咗一间非常正嘅火锅店「去滚」🕺🏻💃🏼。净系个餐厅名就知鬼马😝～ 餐厅装潢、菜式名称都好有gimmick，而最重要系食物质素高，值得推荐👍🏻餐厅楼底够高，座位宽敞舒适，装潢风格充满香港地道特色，有多个霓虹灯装饰，仲设有多间VIP房，职员服务水平高，走中高档路线。有多款特色而高质嘅汤底供应，今次选择了🥘鸳鸯汤底 $258 （秘制沙爹汤/蕃茄猪骨仔汤）。两个汤底都劲浓郁，而且有好多料头。沙爹汤内有猪皮鱼旦萝卜，相当入味；而蕃茄汤系超。级。浓郁！而且有十足料头，有好多带肉嘅猪骨👍🏻肉类点了个🥩美国手切牛颈脊 $228，摆盘精美，牛味相当浓郁，入口鲜嫩，绝对有质素。丸/滑类都相当高质：🧆爆汁手打牛丸（4只） $48，新鲜弹牙；🥟鲜虾馄饨（4只） $58，入面有大大只爽弹鲜虾；🍤下面滑 手打虾滑 $98就最为出众，爽弹程度爆灯。仲有点蔬菜拼盘 $98，有多款新鲜蔬菜选择，而且仲有比较少见嘅冰菜🥬～最后，浓郁嘅汤底又点少得稻庭乌冬 $32，大满足😌
净系个餐厅名就知鬼马😝～ 餐厅装潢、菜式名称都好有gimmick，而最重要系食物质素高，值得推荐👍🏻
餐厅楼底够高，座位宽敞舒适，装潢风格充满香港地道特色，有多个霓虹灯装饰，仲设有多间VIP房，职员服务水平高，走中高档路线。有多款特色而高质嘅汤底供应，今次选择了🥘鸳鸯汤底 $258 （秘制沙爹汤/蕃茄猪骨仔汤）。两个汤底都劲浓郁，而且有好多料头。沙爹汤内有猪皮鱼旦萝卜，相当入味；而蕃茄汤系超。级。浓郁！而且有十足料头，有好多带肉嘅猪骨👍🏻
肉类点了个🥩美国手切牛颈脊 $228，摆盘精美，牛味相当浓郁，入口鲜嫩，绝对有质素。
丸/滑类都相当高质：🧆爆汁手打牛丸（4只） $48，新鲜弹牙；
🥟鲜虾馄饨（4只） $58，入面有大大只爽弹鲜虾；
🍤下面滑 手打虾滑 $98就最为出众，爽弹程度爆灯。
仲有点蔬菜拼盘 $98，有多款新鲜蔬菜选择，而且仲有比较少见嘅冰菜🥬～
最后，浓郁嘅汤底又点少得稻庭乌冬 $32，大满足😌
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