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2019-04-17
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我不太爱吃肉 尔偶会想吃猪扒和牛扒 这里的猪扒蛋饭是我吃过最美味的猪扒蛋饭不就是茶餐厅或快餐店的产物，位处筲箕湾东大街的「大观园」，这店名远远脱离了猪扒蛋饭的想像范畴！那些年，贴地的「大观园」没有什么装修，髹上白色的墙、摆设简单耐用的木台和木凳，厨房设在门口的左手边，而狭小的洗手间在店后方，对了.........还有一位很爱说话的姐姐及两位在厨房工作的大哥，是实实在在的街坊小店！我在「大观园」渡过了许多个晚上，通常会点招牌的五香猪扒蛋饭，有时会转换新口味，如咖喱猪扒蛋饭、鸡翼煎蛋饭，还有清汤牛腩饭！尤记得老妈出院后的一个晚上，我独自一人吃著这碗麻辣小云吞！圆头散尾像胖女孩穿上长裙的小云吞，样子挺可爱，小小的肉馅香而不腻，可以一口吞掉，吃得潇洒！麻辣可选择大中小辣，浮著红油、葱花与芝麻的汤头甚为香麻，小云呑成为我不想吃猪扒时的最佳选择！ 当天老妈覆诊完，极为肚饿的她，主动提出要吃猪扒蛋饭！不说不知，最近正在减肥的两母女已半年没踏足「大观园」了，眼前的五香猪扒蛋饭依然令人口水流！年初进行过装修的「大观园」，变身后虽然说不上豪华，但对比以前的极度街坊模样，小小的空间确实是大跃进了！喜欢
我不太爱吃肉 尔偶会想吃猪扒和牛扒
这里的猪扒蛋饭是我吃过最美味的
猪扒蛋饭不就是茶餐厅或快餐店的产物，位处筲箕湾东大街的「大观园」，这店名远远脱离了猪扒蛋饭的想像范畴！那些年，贴地的「大观园」没有什么装修，髹上白色的墙、摆设简单耐用的木台和木凳，厨房设在门口的左手边，而狭小的洗手间在店后方，对了.........还有一位很爱说话的姐姐及两位在厨房工作的大哥，是实实在在的街坊小店！
我在「大观园」渡过了许多个晚上，通常会点招牌的五香猪扒蛋饭，有时会转换新口味，如咖喱猪扒蛋饭、鸡翼煎蛋饭，还有清汤牛腩饭！
尤记得老妈出院后的一个晚上，我独自一人吃著这碗麻辣小云吞！圆头散尾像胖女孩穿上长裙的小云吞，样子挺可爱，小小的肉馅香而不腻，可以一口吞掉，吃得潇洒！麻辣可选择大中小辣，浮著红油、葱花与芝麻的汤头甚为香麻，小云呑成为我不想吃猪扒时的最佳选择！
当天老妈覆诊完，极为肚饿的她，主动提出要吃猪扒蛋饭！不说不知，最近正在减肥的两母女已半年没踏足「大观园」了，眼前的五香猪扒蛋饭依然令人口水流！
年初进行过装修的「大观园」，变身后虽然说不上豪华，但对比以前的极度街坊模样，小小的空间确实是大跃进了！
喜欢太阳蛋的朋友，落单时必须说清楚，否则便会变成两面煎透的荷包蛋！
我最爱鸡蛋蛋汁混葱油豉油拌饭，香中的咸甜来得温醇美味！
主角的猪扒依然不失本色，采用厚大的连骨猪扒，入口肉质松化自然，最重要是没有明显化学松肉的感觉，而腌味是淡淡的五香，不过浓不过咸的耐吃口味！
对比之前吃过的咖喱猪扒蛋饭，猪扒同样是厚厚的，证明没变质！
连著骨位的猪扒肉带点肥脂，特别香滑好吃！
唯一变化的是米饭，以前的米饭爽身、粒粒分明，惜在装修前已发现变得有点点腍！这次再跟大哥表达，他说是供应商新旧米所致。现在的米饭虽不难吃，但老妈和我还是记挂著以前超美味的爽饭！
两碟五香猪扒蛋饭连两杯热饮 HK＄94，以这质量来评，收费绝对合理有余！
若然对比装饰前，每碟饭售价只加了 HK$1！现在茶餐厅、快餐店的出品，大部份都达不到水平，「大观园」这几年均保持不俗的质量，小店的宏志有如大观园的深广，要坚持啊！
张贴
