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2022-09-01
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屋企人生日 始终都系食中菜好 预早订定位 餐厅服务很贴心 可以预早跟餐厅安排好菜式 经理亦畀咗好多很好的建议 整餐饭大家都食得很满足当然我功劳最大 拣到一间很好的餐厅鹬蚌相争 用上加拿大象拔蚌和新鲜三黄鸡象拔蚌肉质非常爽脆 口感很好 鸡肉非常嫩滑有好浓浓鸡味新鲜鸡的确是不同的 配上25年西班牙黑醋调味亦非常到位 另外值得一提的 餐厅提供自家制xo酱 用料十足素三蔬不尽绿无穷看似平平无奇 实质暗藏玄机 材料都是精挑细选板栗南瓜 合掌瓜山药 野竹笙松茸 羊肚菌餐厅将素食亦烹调得出色 家人最钟意的菜式咖哩洋葱蟹肉春卷将松叶蟹拆肉 配自家调制的巴基斯坦咖哩 啖啖蟹肉 咖哩亦非常香 这个春卷即叫即做 热辣辣 外皮卜卜脆桂花糖牛叉烧这个菜尽显这里厨师的创意在这里可以食到好好食而出面又食唔到的菜式美国30天干式熟成prime grade肉眼心 表面应该是以制作叉烧的方式处理 这个配搭 令本身高贵的食材增加了不少玩味和立体感八宝迷你冬瓜盅一人一盅 虽然系迷你 但很足料数过真系有八种材料 汤很清甜 而家很少地方可以饮到海鲜汁野菌香煎鱼柳九州手钓时日鲜鱼日本空运鲜鱼 时令食材 不鲜不食上汤百合菜苗 兰州九
当然我功劳最大 拣到一间很好的餐厅
鹬蚌相争
用上加拿大象拔蚌和新鲜三黄鸡
象拔蚌肉质非常爽脆 口感很好 鸡肉非常嫩滑有好浓浓鸡味
新鲜鸡的确是不同的 配上25年西班牙黑醋
调味亦非常到位
另外值得一提的 餐厅提供自家制xo酱 用料十足
素三蔬不尽绿无穷
看似平平无奇 实质暗藏玄机 材料都是精挑细选
板栗南瓜 合掌瓜
山药 野竹笙
松茸 羊肚菌
餐厅将素食亦烹调得出色 家人最钟意的菜式
咖哩洋葱蟹肉春卷
将松叶蟹拆肉 配自家调制的巴基斯坦咖哩 啖啖蟹肉 咖哩亦非常香 这个春卷即叫即做 热辣辣 外皮卜卜脆
桂花糖牛叉烧
这个菜尽显这里厨师的创意
在这里可以食到好好食而出面又食唔到的菜式
美国30天干式熟成prime grade肉眼心 表面应该是以制作叉烧的方式处理 这个配搭 令本身高贵的食材增加了不少玩味和立体感
八宝迷你冬瓜盅
一人一盅 虽然系迷你 但很足料
数过真系有八种材料 汤很清甜 而家很少地方可以饮到
海鲜汁野菌香煎鱼柳九州手钓时日鲜鱼
日本空运鲜鱼 时令食材 不鲜不食
上汤百合菜苗 兰州九年百合
椒盐鹌鹑 澳洲走地鹌鹑 可能系走地原因 鹌鹑肉非常鲜嫩
浓鱼汤凤尾云吞面
看似普通 却是用上高质食材 最推荐嘅系个汤真系好甜好甜一定要饮
食材用上日本冬菇宫崎快乐猪
最后重试埋佢哋嘅甜品
香芒层层叠 自家制黑糖柠檬柚子冰淇淋半琴酒
估唔到甜品都整得咁好
全部制作都一丝不苟 选料全部系最高质最时令 店员质素亦很高👍
张贴
