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2022-12-21
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难得放假，今日去左一间将军澳的烧肉台湾料理餐厅慰劳一下自己。呢间餐厅系半露天的，对出系系单车径同河道，唔会好似马路咁污烟漳气。所以气氛都几chill。特别系呢家凉凉地，呢啲天气坐露天地方系几正。料理款式主要围绕烧肉同台式2个元素。老实讲烧肉我好耐冇食喇！上次食烧肉的时候已经系疫情前的东京之旅。所以我毫不犹豫拣左烧肉午餐。因为之前工作太忙，所以今次食得有点放肆，点左个a4和牛套餐，又加呢样又加果样😂点左餐冇几耐，炖汤已经送到。松茸炖鸡，好饮，汤料好足，特别最近天气都好冻，饮翻碗汤驱寒一流。饮完碗汤，其他食物都到喇，影张合照先~A4和牛烧肉，先看肉质，油脂分布均匀，端出来时已经帮我先用盐，胡椒，芝麻调味。我属于3分自然派，姐系烧到3-5成熟，然后净系落盐唔加酱料。因为肉质好好我先会敢咁样烧，结果烧出黎的效果都好好。和牛的油脂感，肉质的嫩滑感，全部都好好呈现出黎。食完个口仲留有淡淡的油香😌鱿鱼串，omg！全部都系脚，唔知有冇鱿鱼脚控的朋友仔呢？其实咁烧都好食wo，因为鱿鱼脚尖位比较幼，比较容易烧得好脆，以致烧完出黎有外脆内软的咬口。呢个设计几好👍🏻鸡皮，我要赞一赞我自己，真系烧得好好食！🤤个
呢间餐厅系半露天的，对出系系单车径同河道，唔会好似马路咁污烟漳气。所以气氛都几chill。特别系呢家凉凉地，呢啲天气坐露天地方系几正。
料理款式主要围绕烧肉同台式2个元素。老实讲烧肉我好耐冇食喇！上次食烧肉的时候已经系疫情前的东京之旅。所以我毫不犹豫拣左烧肉午餐。
因为之前工作太忙，所以今次食得有点放肆，点左个a4和牛套餐，又加呢样又加果样😂
点左餐冇几耐，炖汤已经送到。
松茸炖鸡
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松茸炖鸡，好饮，汤料好足，特别最近天气都好冻，饮翻碗汤驱寒一流。
饮完碗汤，其他食物都到喇，影张合照先~
A4和牛烧肉，先看肉质，油脂分布均匀，端出来时已经帮我先用盐，胡椒，芝麻调味。我属于3分自然派，姐系烧到3-5成熟，然后净系落盐唔加酱料。因为肉质好好我先会敢咁样烧，结果烧出黎的效果都好好。和牛的油脂感，肉质的嫩滑感，全部都好好呈现出黎。食完个口仲留有淡淡的油香😌
A4和牛
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鱿鱼串，omg！全部都系脚，唔知有冇鱿鱼脚控的朋友仔呢？
其实咁烧都好食wo，因为鱿鱼脚尖位比较幼，比较容易烧得好脆，以致烧完出黎有外脆内软的咬口。呢个设计几好👍🏻
鱿鱼串
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鸡皮，我要赞一赞我自己，真系烧得好好食！🤤个鸡皮烧到脆一脆，真系好正！
卤肉饭，首先要欣赏一下唔系肉燥饭，坊间太多人将肉燥饭当成台湾美食，卤肉饭系香港真系少之又少。卤肉的部分好食，饭食落去似系珍珠米，饭粒分明，比平时的泰国米圆身，可惜饭的水份太多，要扣少少分。值得一试的就系个腌萝卜都好好食！
溏心蛋的部分都好似之前系台湾7-11买的溏心蛋，出色，不过相对冇咁大惊喜。
卤肉饭配溏心蛋
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冷泡白桃乌龙茶: 茶冇苦涩味，但唔知系咪之前的野食太浓，枝茶相对冇咩味😅😂其实都有淡淡茶的甘香味既，但白桃味就要系回香的部分，系鼻度感觉到。不过食完烧肉之后，饮翻啖乌龙茶解油腻系唔错既。
冷泡白桃乌龙茶
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食饱饱的时候，见到佳应拎住一杯非常吸引的特饮行过，睇翻menu原来系叫「雪崩珍珠朱古力」，下次黎一定要试！而且食完呢餐，我都相信会有下次！😋
张贴
