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2022-12-13
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朋友生日拣左黎呢度庆祝，食完成餐，叫左好多野。不过都系冇咩满足感🫠🫠。。。首先坐低先上酸种面包，不点评😂，因为冇咩特别。真心钟意食烘香左既酸种toast多啲。但食呢间意大利菜系应该唔会出现呢种。头盘点左Beef Tartare，Server会系你面前淋上黑松露酱，顶头都有松露片配搭，芝士加生蛋黄。口感系几丰富，但夹埋一齐其实觉得有啲太over🤧。反而冇左生牛肉既味道，毕竟本来单单松露酱都已经好抢。另一款Vitello Tonnato，大大盘牛肉片系会令食肉兽好开心，沾一下蛋黄酱、加埋酸豆，系太咸主菜Tenderloin叫左medium rare, 熟成度符合，不过都系中规中矩啦，最主要都系个酱汁完全take over左肉味🫠另一款主菜Cheese Wheel al Tartufo，都系会有Server系你面前用火烧熔Cheese Wheel，再刨芝士碎松露碎。成份Pasta都好creamy，香亦足够，不过味道反而略淡最出色的生日甜品Tiramisu，老老实实真系觉得全餐最好食系呢份🥹。Cream base质感完美，芝士同vanilla香味都配搭得刚刚好balance，但都仲有可改进的地
首先坐低先上酸种面包，不点评😂，因为冇咩特别。真心钟意食烘香左既酸种toast多啲。但食呢间意大利菜系应该唔会出现呢种。头盘点左Beef Tartare，Server会系你面前淋上黑松露酱，顶头都有松露片配搭，芝士加生蛋黄。口感系几丰富，但夹埋一齐其实觉得有啲太over🤧。反而冇左生牛肉既味道，毕竟本来单单松露酱都已经好抢。
Beef Tartare
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主菜Tenderloin叫左medium rare, 熟成度符合，不过都系中规中矩啦，最主要都系个酱汁完全take over左肉味🫠
Tenderloin
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最出色的生日甜品Tiramisu，老老实实真系觉得全餐最好食系呢份🥹。Cream base质感完美，芝士同vanilla香味都配搭得刚刚好balance，但都仲有可改进的地方系ladyfingers浸咖啡酒不够多，呢个位moisture不够。
Tiramisu
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总结来讲，食「仪式感」同「打卡位」系一定赢晒。因为生日都会画碟同唱生日歌😂，而且好几款菜都会隆重其事咁介绍同有「表演」。至于其他野都可能未系最岩我口味咁啦～埋单$1500可接受但性价比真系一般啦🫡
张贴
