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2013-08-13
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前后光顾了寺田屋两次，经验都不错，值得推荐的小店。寺田屋有个「每天优惠套餐」，极之抵食。第一次来是要跟回星加坡的比比践行，她非常喜欢刺身，刚好当天有「三色丼＋乌冬」套餐，她就点了这个，而我就要了滑蛋吉列黑豚饭套餐。有趣的是这里的套餐都附有一碗小乌冬(其实也不小)，加上水果沙律，茶碗蒸，用Tablemap订座更送一客甜虾刺身，这样的价钱，实在非常抵食。甜虾刺身 附送 (8/10)刚开始不知为何送这个，后来知道原来使用Tablemap订座才有的，开心 。甜虾蛮大一只的，入口虾肉够爽(最怕不新鲜，霉霉的 )，味道亦够鲜甜，虽然只是送的，正餐未到已经有加分到。三色丼＋乌冬 $103 (8/10)原价$196现在付$103就可以尝到了。三色丼的三色为海胆，鱼籽和吞拿鱼蓉，份量都非常多，把整个饭都盖住了。三色的比例跟饭差不多7：3(饭其实不是很多)，感觉整体就很扎实。吞拿鱼蓉味道较淡，而且我一直对跺成蓉的吞拿鱼没有太大兴趣，还好。鱼籽和海胆其实是我很怕点的食物，尤其在日本以外的地方，要知道一个不小心还真的会吃不下去。各自偷吃了一口，鱼籽和海胆都非常新鲜，尤其鱼籽，不止不腥，还真的有鲜甜的味道。
寺田屋有个「每天优惠套餐」，极之抵食。第一次来是要跟回星加坡的比比践行，她非常喜欢刺身，刚好当天有「三色丼＋乌冬」套餐，她就点了这个，而我就要了滑蛋吉列黑豚饭套餐。有趣的是这里的套餐都附有一碗小乌冬(其实也不小)，加上水果沙律，茶碗蒸，用Tablemap订座更送一客甜虾刺身，这样的价钱，实在非常抵食。
甜虾刺身 附送 (8/10)刚开始不知为何送这个，后来知道原来使用Tablemap订座才有的，开心 。甜虾蛮大一只的，入口虾肉够爽(最怕不新鲜，霉霉的 )，味道亦够鲜甜，虽然只是送的，正餐未到已经有加分到。
三色丼＋乌冬 $103 (8/10)
原价$196现在付$103就可以尝到了。三色丼的三色为海胆，鱼籽和吞拿鱼蓉，份量都非常多，把整个饭都盖住了。三色的比例跟饭差不多7：3(饭其实不是很多)，感觉整体就很扎实。吞拿鱼蓉味道较淡，而且我一直对跺成蓉的吞拿鱼没有太大兴趣，还好。鱼籽和海胆其实是我很怕点的食物，尤其在日本以外的地方，要知道一个不小心还真的会吃不下去。各自偷吃了一口，鱼籽和海胆都非常新鲜，尤其鱼籽，不止不腥，还真的有鲜甜的味道。海胆也不错，但就没有鱼籽那么甜。
乌冬可以选酱油或者蕃茄汤底，我们都选了蕃茄汤底。虽说是小碗的乌冬，但如果连汤底都喝掉的话，其实也非常撑肚。寺田屋的蕃茄汤底不会感觉很味精，浓郁的蕃茄鲜味，还有货真价实的蕃茄块，我俩是一口不落的全喝光 。
滑蛋吉列黑豚饭＋乌冬 $110 (6/10)
份量超大一份，两个人吃也没问题。吉列黑豚这里做得实在不怎么样，所谓黑豚老实说肉质很o鞋口，很瘦而且切得非常薄身。吉列黑豚炸工还好，至少不会太过油腻。最大败笔却是在滑蛋上。滑蛋也许太过生，以致蛋浆沈底，基本上把饭都浸到像水塘一样(也许还不止蛋浆，还有些汤吧)，湿嗒嗒的像汤饭，配上有缺陷的吉列黑豚，这个饭有点强差人意。
虽然滑蛋饭有点瑕疵，但整体感觉还是不错，像沙律和茶碗蒸就很不俗。而且刺身新鲜，餐后还有绿茶和荔枝雪糕可供选择，这样人均才$120可谓惊喜价。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～再次光临是跟C小姐和L小姐，好东西要跟朋友分享嘛。给C小姐推荐了三色丼套餐，她尤爱海胆和吞拿鱼，这次的水准还是没有让她失望。另外我点了刺身定食，而L小姐要了银鳕汁烧定食。
刺身定食 $160 (8.5/10)
比起优惠套餐，这个刺身定食感觉上没有那么抵食，但刺身种类很多：甜虾，赤贝，三文鱼，海胆，鱼籽，池鱼，鳕场蟹，蚌和吞拿鱼。尤其欣赏鱼籽，池鱼和赤贝，真的很新鲜，还没吃完都想encore了。
银鳕汁烧定食 $150 (7/10)
两大件银鳕鱼的份量，表皮还算煎得不错，烧汁加上鳕鱼本来就是不可能输的配搭，但这道最大败笔是不够热。虽然鳕鱼很少有腥味，但不够热的话还是有点小扣分吧。
第二次来还是有送好吃的甜虾刺身，雪糕却变成芝麻口味，也好正合我们意。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
两次经验下来，发现刺身的水准远超过其他定食种类，而且每日精选优惠也实在十个抵，是会想继续一再回来的小店，不知道晚上的menu有没有大分别呢。
张贴
