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2009-04-02
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以前来过食lunch, 水准不错, 今次book左位试下佢地的晚餐, 我要左一个威灵顿鹅肝牛柳套餐($98), 我太太则要一个叫鹅肝并牛柳超值套餐($148)首先送上一篮蒜蓉包, 每人有两片, 焗得够干, 够硬身, 有牛油味, 但好奇怪点解蒜蓉包无咩蒜蓉味的呢?威灵顿鹅肝牛柳即系用酥皮包住牛柳同鹅肝去焗, 酥皮够热, 牛柳有嚼头但却唔un, 肉质不错, 但鹅肝却焗太熟, 始终牛扒同鹅肝的时间始终不同, 放在一起同焗实有所偏差, 跟餐的意粉份量不多, 有少量香草碎铺面, 但系却唔热而且颇硬身鹅肝并牛柳超值套餐的餐系酥皮海鲜汤, 酥皮够热但唔够干身, 海鲜汤只系忌廉汤加左大量蚬肉, 完全无其他海鲜, 甚为失望, 头盘田螺酥皮盒似系来货, 无咩特别, 鹅肝煎得唔错, 面头有少少㶶, 入口即溶, 而牛柳有两小件, 肉质颇'林', 生熟程度控制得几好, 但d薯菜就可能因为冷气太大而吹到冻晒个超值套餐的甜品系木糠布甸, 饼碎因为用左麦维他, 而唔系传统的玛莉饼, 所以比较甜, 但忌廉打得幼滑, 细心诚意之作后来追加了两只芝士焗生蚝($30), 系用上新鲜开的生蚝去焗, 但芝士味淡, 而且焗得太熟
首先送上一篮蒜蓉包, 每人有两片, 焗得够干, 够硬身, 有牛油味, 但好奇怪点解蒜蓉包无咩蒜蓉味的呢?
威灵顿鹅肝牛柳即系用酥皮包住牛柳同鹅肝去焗, 酥皮够热, 牛柳有嚼头但却唔un, 肉质不错, 但鹅肝却焗太熟, 始终牛扒同鹅肝的时间始终不同, 放在一起同焗实有所偏差, 跟餐的意粉份量不多, 有少量香草碎铺面, 但系却唔热而且颇硬身
鹅肝并牛柳超值套餐的餐系酥皮海鲜汤, 酥皮够热但唔够干身, 海鲜汤只系忌廉汤加左大量蚬肉, 完全无其他海鲜, 甚为失望, 头盘田螺酥皮盒似系来货, 无咩特别, 鹅肝煎得唔错, 面头有少少㶶, 入口即溶, 而牛柳有两小件, 肉质颇'林', 生熟程度控制得几好, 但d薯菜就可能因为冷气太大而吹到冻晒
个超值套餐的甜品系木糠布甸, 饼碎因为用左麦维他, 而唔系传统的玛莉饼, 所以比较甜, 但忌廉打得幼滑, 细心诚意之作
后来追加了两只芝士焗生蚝($30), 系用上新鲜开的生蚝去焗, 但芝士味淡, 而且焗得太熟, 我自己觉得菠菜蓉加芝士焗会好味好多
另再叫了朱古力软心蛋糕($40), 等左成十五分钟才热辣辣送上, 蛋糕焗得好靓, 有一个云哩拿雪糕球, 一片薄waffle, 一小片薄荷叶, 而且焗得刚刚好, 够流心, 可惜朱古力味偏淡, 影响了整体水准
呢度的普通主菜可加$15转为套餐, 有餐汤同餐饮, 其实呢间诚意小店都做得不错, 冻饮唔驶加钱, 又唔驶加一, 连贴士都唔驶比, , 其实矮d同黑黑实实男侍应同高大的jason服务又不错, 可惜被个黑面后生的女侍应(唔系老板娘)破坏晒, 不过我觉得lunch来食会更抵食!!
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