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本來以為食物高質,點知服務質素更令人難忘。好耐未試過成餐飯食得咁開心,食客、員工、老闆打成一片,冇諗過今時今日嘅香港仲有咁有人情味嘅餐廳,全程播經典懷舊金曲,仲以為自己喺K房打邊爐。第一次去完第日即刻已經再book,今次係第二次去,水準繼續保持。今次試咗豬骨蜆煲,淨係個鍋都好足料,一來到即刻飲返啖湯,非常濃郁,火鍋料淥落去都唔使蘸醬已經好夠味,完全突出哂食材嘅原味道。海鮮方面亦非常新鮮,雖然有啲蜆比較瘦,不過都好鮮甜,同埋最緊要冇沙。牛肉唔使講,新鮮有肉味,第一次去建議叫扇牯牛皇,可以試多啲唔同部位。因為中意食油花多嘅部分,encore多碟胸簽,雖然冇和牛入口即溶,但係油香同肉味更平衡,食多都唔會膩。一拎出來個個都嘩嘩聲,即叫即炸,無理由唔脆啦。邪惡鵝粉腸,冒住膽固醇超標嘅風險都一定要食。
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本來以為食物高質,點知服務質素更令人難忘。好耐未試過成餐飯食得咁開心,食客、員工、老闆打成一片,冇諗過今時今日嘅香港仲有咁有人情味嘅餐廳,全程播經典懷舊金曲,仲以為自己喺K房打邊爐。第一次去完第日即刻已經再book,今次係第二次去,水準繼續保持。

今次試咗豬骨蜆煲,淨係個鍋都好足料,一來到即刻飲返啖湯,非常濃郁,火鍋料淥落去都唔使蘸醬已經好夠味,完全突出哂食材嘅原味道。海鮮方面亦非常新鮮,雖然有啲蜆比較瘦,不過都好鮮甜,同埋最緊要冇沙。
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牛肉唔使講,新鮮有肉味,第一次去建議叫扇牯牛皇,可以試多啲唔同部位。
扇牯牛皇
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因為中意食油花多嘅部分,encore多碟胸簽,雖然冇和牛入口即溶,但係油香同肉味更平衡,食多都唔會膩。
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一拎出來個個都嘩嘩聲,即叫即炸,無理由唔脆啦。
香酥腐竹
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邪惡鵝粉腸,冒住膽固醇超標嘅風險都一定要食。
鵝粉腸
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-08-05
用餐途径
堂食
人均消费
$1000 (晚餐)
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