三星台菜食堂 (新城市廣場一期) (已結業)

想吃牛肉面, 三星仿佛是我在沙田的首选。未知是否受北上消费的热潮影响, 感觉人流没以前的多, 亦没有下午茶餐供应。红烧牛肉面套餐 $108 + 10%1) 主食: 红烧牛肉面 (蕃茄汤底, 粗面, 多葱)2) 凉菜: 凉拌四季豆3) 饮料: 桂花乌龙 (热, 少甜)凉拌四季豆爽口无渣, 有淡淡蒜香, 味道不俗。红烧牛肉面的汤底选了蕃茄汤底, 其实只是红烧牛肉汤加上蕃茄肉而已。汤底清甜微辣, 配上开胃的酸菜, 是我回头光顾的主因。其次是牛腩份量足, 味道浓郁, 软腍有咬口, 即使不太喜欢吃牛腩的我也喜欢。面条选了粗面, 唯面质有点腍, 打了折扣。桂花乌龙由茶包冲泡, 乌龙味浓, 尝不到桂花味。