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2022-08-12
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先讲讲由于屋企揾返黎嘅料都质素好过出面食，而又平啲，平时我系好少出街打边炉。今次系因为突然想食重庆麻辣同埋见到有内脏食所以先拣呢间。一坐低佢哋就俾咗一碗细糖水，等客人唔好一嚟就食辣刺激个胃。呢啲service俾人感觉好有诚意，印象会加分。嗌咗一个鸳鸯锅。一边麻辣中辣，一边猪骨汤。辣汤底：对于食开辣嘅人嚟讲可能唔够辣。咁我见唔系好多客就问下有冇得加辣，个侍应都好好即刻攞多兜辣汁出嚟加落去。味道都算浓郁，系几好，但唔系话特别标青。猪骨汤底：反而呢个有啲惊喜。平时出街打边炉，个清汤都系渌下菜，渌下啲唔落得辣嘅嘢食，但呢个汤底我偶尔都会渌下唔同嘅食材，因为个猪骨味的确几香。佢比起专门食猪骨煲嘅汤底冇咁甜，偏咸少少，都好食，纯粹睇个人喜好。食到最后我食埋骨入面啲骨髓！啲料都真系有啲料到！内脏最紧要干净同新鲜，呢度做到。香港嚟讲选择算多。但我上网睇返个menu，好似唔齐？（落单系用手机落，可能有啲嘢唔系成日有所以冇print喺菜单，净系落单𠮶时会见到）肉类反而冇咩叫，同埋其实可以留返啲quota食其他嘢。叫咗一份羊，还好，钟意食羊嘅略嫌唔够膻。一份嫩牛，麻麻，似系夹硬“乸”松啲肉质。另外仲有一份牛
今次系因为突然想食重庆麻辣同埋见到有内脏食所以先拣呢间。
一坐低佢哋就俾咗一碗细糖水，等客人唔好一嚟就食辣刺激个胃。呢啲service俾人感觉好有诚意，印象会加分。
嗌咗一个鸳鸯锅。一边麻辣中辣，一边猪骨汤。
辣汤底：对于食开辣嘅人嚟讲可能唔够辣。咁我见唔系好多客就问下有冇得加辣，个侍应都好好即刻攞多兜辣汁出嚟加落去。味道都算浓郁，系几好，但唔系话特别标青。
猪骨汤底：反而呢个有啲惊喜。平时出街打边炉，个清汤都系渌下菜，渌下啲唔落得辣嘅嘢食，但呢个汤底我偶尔都会渌下唔同嘅食材，因为个猪骨味的确几香。佢比起专门食猪骨煲嘅汤底冇咁甜，偏咸少少，都好食，纯粹睇个人喜好。食到最后我食埋骨入面啲骨髓！
啲料都真系有啲料到！内脏最紧要干净同新鲜，呢度做到。香港嚟讲选择算多。但我上网睇返个menu，好似唔齐？（落单系用手机落，可能有啲嘢唔系成日有所以冇print喺菜单，净系落单𠮶时会见到）
肉类反而冇咩叫，同埋其实可以留返啲quota食其他嘢。叫咗一份羊，还好，钟意食羊嘅略嫌唔够膻。一份嫩牛，麻麻，似系夹硬“乸”松啲肉质。另外仲有一份牛丸，唔掂，散嘅，又唔香，可以悭返。都系食其他嘢好。
小菜叫咗一份酥肉，炸得唔错，味道都合格，肉质唔会柴。火锅店嚟讲，想食嘅话都可以嗌嚟食。
虽然整体价格高，但啲嘢饮其实好抵。啤酒一jar $88 倒到4~5杯。另外杯特饮都系几十蚊一大杯。
整体系有啲贵，两个人埋单过千（不过本身大食，我谂3个人都够食哈哈）但绝大部分嘢都合格有突，而且有内脏食（屋企难搞啲），所以就算呢个价都会想再返嚟食~
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