Shiro Bakery

营业中

休息中

公司附近新开楼上小店，今日早上消耗较大，一次过叫了主食  和风蒜虾意粉 和 一个 瑞典式苹果肉桂卷 (kanelbulle)，加配 桂花红茶。和风蒜虾意粉不过不失，虾只爽口，蒜汁和小辣椒、黑椒永远是绝配，意粉也够弹牙，略嫌单调，如添加一些素菜视觉会更吸睛，感觉会有营健康。餐牌上陌生的 "Kanelbulle"，意解瑞典式的 Cinnamon roll，是北欧地方的国民美食，之前试过不同版本的肉桂卷，都不合胃口，只有呆板的甜，质感较硬实，比较有心的就会多加三两粒碎合桃洒面，但就是没有想回头的意欲。这个 "Kanelbulle" 却令人印象难忘，面包松软适中，边咬边散发肉桂微香，最惊喜是内里一层苹果肉粒，简直是画龙点睛！亦是整个肉桂卷的神髓。