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2021-01-10
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唔少喺尖沙咀经营嘅餐厅都有极高嘅水平，只待识食之人细心发掘。而Mokumoku绝对系其中嘅佼佼者！前两次光顾都系午市时段，因为经验实在系太好，特意喺生日再来捧场！Mokumoku系一间主打豚肉串烧嘅小店，有好多包含豚肉作为配搭嘅串烧提供。有好多配搭未食过系唔会知道咁好食！今次其中一个目的就系试食更多之前未食过嘅种类。未上串烧前，先上前菜。前菜系蒜子蕃茄沙律 $28，蕃茄配上咗店家特制嘅醋汁，非常开胃。前菜打后立即入正题。第一道系芫茜卷 $38/串。Mokumoku嘅卷烧都系用薄薄嘅豚肉包裹住嘅。用料固然上佳，更重要嘅系店方嘅调味，口味上可以话喺其他串烧店系食唔到嘅！芫茜卷系第一次叫，芫茜嘅香味同烧到熏香嘅豚肉出奇地夹，口感一流！另一款新尝试系豚肉紫苏卷 $32/ 串。呢款可以话系时日惊喜，紫苏香味比芫茜味稍胜一筹，同样系喺其他地方难以食到嘅卷烧。因为太钟意𠮶种口感香味，即时再多点咗一次。会评为Mokumoku必食之一。再黎每次都要番食嘅皮蛋红姜卷 $36/串。呢款绝对系必食之一！皮蛋特有嘅味道配合Mokumoku嘅豚肉，余味同香味喺口内久久不散，甚至可以用上齿颊留香嚟形容，好难用言语形
Mokumoku系一间主打豚肉串烧嘅小店，有好多包含豚肉作为配搭嘅串烧提供。有好多配搭未食过系唔会知道咁好食！今次其中一个目的就系试食更多之前未食过嘅种类。
未上串烧前，先上前菜。前菜系蒜子蕃茄沙律 $28，蕃茄配上咗店家特制嘅醋汁，非常开胃。
蒜子蕃茄沙律
$28
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前菜打后立即入正题。第一道系芫茜卷 $38/串。Mokumoku嘅卷烧都系用薄薄嘅豚肉包裹住嘅。用料固然上佳，更重要嘅系店方嘅调味，口味上可以话喺其他串烧店系食唔到嘅！芫茜卷系第一次叫，芫茜嘅香味同烧到熏香嘅豚肉出奇地夹，口感一流！
芫茜卷
$38
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豚肉紫苏卷
$32
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豚肉紫苏卷
$32
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再黎每次都要番食嘅皮蛋红姜卷 $36/串。呢款绝对系必食之一！皮蛋特有嘅味道配合Mokumoku嘅豚肉，余味同香味喺口内久久不散，甚至可以用上齿颊留香嚟形容，好难用言语形容！
皮蛋红姜卷
$36
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豚肉蚝卷
$56
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西班牙黑豚肩肉串
$38
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厚切白金豚肉 $48/串 (左)，西班牙黑豚肩肉串 $38/串 (右)。比起西班牙黑豚，白金豚嘅油脂同肉嘅分布比较平均，钟意口感creamy啲嘅朋友应该会好钟意呢款串烧。
厚切白金豚肉 $48/串 (左)
$48
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除咗豚肉异常出色外，Mokumoku其他嘅串烧普遍都有中上或以上水平！今次都点咗日本蕃薯仔 $28/串。呢个上碟后要快啲食，入口黏黏而唔会令人觉得口渴，蕃薯味重、甜甜的，唔会比人好腻嘅感觉。
日本蕃薯仔
$28
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多春鱼
$38
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亦试咗茄子 $28/串。呢度嘅茄子唔系原条／汁烧，相对比较干身。但酱汁挺有惊喜，不妨一试。
茄子
$28
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甜品方面点了烧菠萝 $38/份。店方烧得火候啱啱好，上面铺咗薄薄嘅焦糖，甜而不腻。
烧菠萝
$38
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光顾当日Mokumoku做紧饮品买一送一优惠，试匀了每一款Liquor！个人比较欣赏KyoHime京姫柚子 x 柠檬酒，同串烧非常搭配。全单人均$600左右就食到十多款串烧同4款酒精，绝对值回票价，一定会再次光顾！
张贴
