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2015-09-14
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在我此等年纪，只要已经或将会结𦈏，应该都不会对西港城的大舞台陌生，因为那是香港著名的婚宴场地。西港城的大舞台，属于ClubONE会所1号集团旗下，我结婚的时候也有考虑过在这里摆酒席，但因为地区问题没有成事。后来有些朋友在这里结婚我却碰巧有事来不到，直到回到中上环工作，今天才是我第一次正式初登大舞台。友人碰巧又转了工作，这天相约午饭，就决定来大舞台再见。第一次来到这里，环境比我想像中好，怪不得这么多人在这里举行婚宴了。原盅上的杏汁炖白肺材料很足，鸡汤的味道强烈，杏汁味变相较弱，但不代表淡而无味，如果喜欢鲜味多于杏香，这个汤是不错的。从没想过在酒楼吃盐烧三文鱼扒，三文鱼烧得很香口，鱼皮更是香脆，很有水准，要不是友人点了，我准会错过。饮茶必吃虾饺烧卖，今天只有我和友人二人，在二选一的情况下选了鲜笋虾饺皇。喜欢这里的虾饺笋尖很多，虾饺皮十分烟韧。下次再来试试烧卖，希望同样好吃吧。与棉花鸡比较，其实我更爱传统的四宝鸡札。这里的四宝是鸡柳、火腿、猪肚、鱼肚，诚意十足，味道也很好吃。肠粉中我最喜欢叉烧肠，当看到这里的是肥㶶叉烧肠，我更加双眼发光！叉烧，要肥要㶶才好吃！叉烧果然不负众望，肥瘦均称，少许
在我此等年纪，只要已经或将会结𦈏，应该都不会对西港城的大舞台陌生，因为那是香港著名的婚宴场地。
西港城的大舞台，属于ClubONE会所1号集团旗下，我结婚的时候也有考虑过在这里摆酒席，但因为地区问题没有成事。后来有些朋友在这里结婚我却碰巧有事来不到，直到回到中上环工作，今天才是我第一次正式初登大舞台。
友人碰巧又转了工作，这天相约午饭，就决定来大舞台再见。第一次来到这里，环境比我想像中好，怪不得这么多人在这里举行婚宴了。
原盅上的杏汁炖白肺材料很足，鸡汤的味道强烈，杏汁味变相较弱，但不代表淡而无味，如果喜欢鲜味多于杏香，这个汤是不错的。
从没想过在酒楼吃盐烧三文鱼扒，三文鱼烧得很香口，鱼皮更是香脆，很有水准，要不是友人点了，我准会错过。
饮茶必吃虾饺烧卖，今天只有我和友人二人，在二选一的情况下选了鲜笋虾饺皇。喜欢这里的虾饺笋尖很多，虾饺皮十分烟韧。下次再来试试烧卖，希望同样好吃吧。
与棉花鸡比较，其实我更爱传统的四宝鸡札。这里的四宝是鸡柳、火腿、猪肚、鱼肚，诚意十足，味道也很好吃。
肠粉中我最喜欢叉烧肠，当看到这里的是肥㶶叉烧肠，我更加双眼发光！叉烧，要肥要㶶才好吃！
叉烧果然不负众望，肥瘦均称，少许㶶边，让这叉烧更香。美中不足是肠粉皮较厚，下次再来，或许试试点一碟肥㶶叉烧，相信会非常滋味。
在点心纸上看到另一怀旧竹笙鱼翅灌汤饺，以为会是用钢托那一种，原来是这种已经浸在汤里的灌汤饺。无论如何，这灌汤饺的味道还是很不错，无论汤或饺的味道都很好，值得一提是这里真的用了少许鱼翅，如果不吃鱼翅的话要留意了。
我很喜欢吃马拉糕，大舞台的怀旧马拉糕渗出阵阵芳香，马上趁热吃，感受那适度的松软，很有小时候的味道呢。
奶皇流沙包相对地没马拉糕好吃，流心度不算很高，不过其实最开始的流沙包本就是这样，或许是我的要太高了吧。
久未碰面果然是多话题，可惜我的午饭时间只有一小时，下次见面再慢慢详谈吧。张贴
