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2023-09-03
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Kawai印象中嘅东涌美食只有连锁/Foodcourt/酒店 ，但原来多花10分钟步程，走到附近的海堤湾畔，完全系另一片天👀呢日系跟朋友嚟，喺门口已经听到外籍Live Band表演中，刚好唱的是BEYOND喜欢你（粤语歌好不好）餐厅设计开扬，带点意式风情，食材方面以意大利入口优质食材为基础，不时不食为原则，所以食材系有啲重覆嘅😅。钟意佢地会加入适量嘅水果，唔系好漏𠮶种意大利菜。♥️慢煮南岸风情八爪鱼八爪鱼爽口弹牙、清淡鲜美，加入水果整嘅自家制蕃茄莎莎酱，开胃又健康。🧡拿坡里白鳀鱼意大利面 香蒜白酒蚬肉意大利面两款意粉炒得恰到好处，白鳀鱼有独特的咸香（而不死咸）给人有种靠近海洋的清爽感觉。香蒜蚬肉食落有少少辣，蚬肉唔会煮得过熟 ，几对口胃。💛拿坡里白鳀鱼八爪鱼天然培养酵母披萨Pizza系用热烘板上菜，当晚一路听住Live Band唱歌一路食，酸种饼底Keep住热同脆，上面嘅拉丝芝士亦会维持溶化而不变硬，饼底用青草酱+火箭菜组合，正好中和白鳀鱼的酸味。💚夏日海鲜盛宴以两层架冰镇方式上桌，有齐龙虾/蚬肉/八爪鱼/青口/翡翠螺/生蚝。海鲜比想像中高质，龙虾啖啖肉弹牙又大只，生蚝够鲜甜。价钱系$3
呢日系跟朋友嚟，喺门口已经听到外籍Live Band表演中，刚好唱的是BEYOND喜欢你（粤语歌好不好）
餐厅设计开扬，带点意式风情，食材方面以意大利入口优质食材为基础，不时不食为原则，所以食材系有啲重覆嘅😅。钟意佢地会加入适量嘅水果，唔系好漏𠮶种意大利菜。
♥️慢煮南岸风情八爪鱼
八爪鱼爽口弹牙、清淡鲜美，加入水果整嘅自家制蕃茄莎莎酱，开胃又健康。
🧡拿坡里白鳀鱼意大利面 香蒜白酒蚬肉意大利面
两款意粉炒得恰到好处，白鳀鱼有独特的咸香（而不死咸）给人有种靠近海洋的清爽感觉。香蒜蚬肉食落有少少辣，蚬肉唔会煮得过熟 ，几对口胃。
💛拿坡里白鳀鱼八爪鱼天然培养酵母披萨
Pizza系用热烘板上菜，当晚一路听住Live Band唱歌一路食，酸种饼底Keep住热同脆，上面嘅拉丝芝士亦会维持溶化而不变硬，饼底用青草酱+火箭菜组合，正好中和白鳀鱼的酸味。
💚夏日海鲜盛宴
以两层架冰镇方式上桌，有齐龙虾/蚬肉/八爪鱼/青口/翡翠螺/生蚝。海鲜比想像中高质，龙虾啖啖肉弹牙又大只，生蚝够鲜甜。价钱系$388，所以我𠮶晚见到每枱都有呢个海鲜两层架吖🤪！
（呢个双层架可以加购俄罗斯品牌--Osetra 鱼子酱）
🩵Tiramisu 意大利芝士饼
Tiramisu系实净𠮶款口感，食完唔会好腻好甜𠮶种，after taste嘅冧酒都几突出，甜中有少少苦几特别
💙Sunrise Sunset 日出日落
因为我唔饮酒，拣左呢款以日出至日落配色作配搭的Mocktail，一如想像都系甜甜地梳打吧，但又真系几IGable嘅。
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