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2011-03-03
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逢星期三女儿都要在愉景新城学琴，然后等老公下了班后顺道经过把我们接回家，不过有时老公下班迟了便会在三楼的‘大快活’吃了晚饭才回去。 今天一家子又来到‘大快活’开饭，说起这家开了不太久的分店（前身是南亚餐厅），店内面积颇大，座位也算隔得疏落，近门口处还放了些西式较矮的沙发椅，那软绵绵的垫子著实让人hea的舒服。奇怪的是这空旷的店铺从开业以来人流一直很稀少，当然我们来就餐的倒是很开心，不用急著找位子，还可以把个人物品放在相邻的桌上，比在其他快餐店吃得自在得多了。不知是否因为店内客人少的缘故，每次来时（逢周三下午五时左右）都碰到员工们在开会，还有一位带眼镜的高层主持呢，都是在谈论关于此店的管理或出品，大伙你一言我一语的，七嘴八舌，个自发表意见，有时我还见他们试吃新推出的产品呢。会议的人数有十来个人，声浪自然不小，可周遭的食客倒是一点也不在意，个吃个的，但我觉得无形中大伙成了旁听的了！ 详细解释完是如何做旁听后、再来讲讲在会议室里吃了
今天一家子又来到‘大快活’开饭，说起这家开了不太久的分店（前身是南亚餐厅），店内面积颇大，座位也算隔得疏落，近门口处还放了些西式较矮的沙发椅，那软绵绵的垫子著实让人hea的舒服。奇怪的是这空旷的店铺从开业以来人流一直很稀少，当然我们来就餐的倒是很开心，不用急著找位子，还可以把个人物品放在相邻的桌上，比在其他快餐店吃得自在得多了。不知是否因为店内客人少的缘故，每次来时（逢周三下午五时左右）都碰到员工们在开会，还有一位带眼镜的高层主持呢，都是在谈论关于此店的管理或出品，大伙你一言我一语的，七嘴八舌，个自发表意见，有时我还见他们试吃新推出的产品呢。会议的人数有十来个人，声浪自然不小，可周遭的食客倒是一点也不在意，个吃个的，但我觉得无形中大伙成了旁听的了！
详细解释完是如何做旁听后、再来讲讲在会议室里吃了些什么。女儿胃口小通常都是吃茶点，这回是珍宝肠拼西多士：多士单薄些，火候也稍欠，如炸透的话颜色应是呈金黄色，而眼前的却是淡柠檬色，淋上乳白色的炼奶，好甜，方包里不见花生酱的踪影，使得口味单调了许多；珍宝肠是买来的成品，稍稍煎一下就行了，没什么好说的。
我和儿子不约而同的都叫了大韩牛：牛肉没店家挂出的图片那样大，大概是手掌的三分之一，偏干，梳打粉下得轻手，保留了牛肉该有的咬口，肉味吗就不值一谈了；泡菜出乎意料的好吃，酸辣平衡得好，似是正宗韩国产；至于粉丝逊色多了，模样像韩国独有的薯粉，可一点弹力都没有，一咬即断，口感也差，毫无蕃薯粉丝特有的粘糯性；餐牌上说跟珍珠米饭，我的套餐的确是颗颗圆圆的珍珠米，可儿子的米饭却是一般瘦长形的丝苗米，准是搞错了，不过儿子说无所谓，没换掉。
老公的套餐是春鸡拼薄切牛肉：先来说说这牛肉，我记得曾经在这吃过一次这种双拼铁板餐，当时那块牛扒，真是名副其实的牛扒，既厚且大，和一般西餐厅供应的扒餐没两样，不过那是唯一的一次，从此‘大快活’的牛扒变成了薄切，甚至比‘大韩牛’的牛肉还要薄，通货膨胀的威力连大集团都抵挡不住，减不了价便要减份量，这块薄薄的牛肉（真不能算是牛扒）还好在味道上来说并不差，肉质湿润，很软滑，不过旁边连著的一条筋却连我这个号称铜牙铁齿的都咬不动；:mad:法式春鸡：是法式不是法国来的，春鸡是不是童子鸡呢？正因为个小，似乎骨头比肉还多，还好鸡肉颇嫩，也不见鸡皮下的脂肪，蘸上黑椒汁，挺美味的。
奶茶一向有水准，非常浓郁，茶味十足，相对也较苦涩，我通常得下两包糖才够。说真的，我觉得店铺选在非繁忙时段开开会讨论下店内业务无可厚非，只是我少见多怪（奇怪非责怪）而已，而且我感觉到这几年‘大快活’进步不少，快要追上另一个竞争对手‘大某某’了，也许靠的就是这样常开会常检讨吧！
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