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2018-07-10
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竹升姨甥女过境三日两夜,特意带他到湾仔玩具街闲逛,黄昏时分问他想食什么,佢竟然话想Yam Cha ,即时想起荟面馆,转过弯合和中心,电梯按7字就到了水墨的竹叶画,悬垂的雀笼都非常中国风,半开放式的设计摆脱了传统酒楼嘅老气,传统得来又有点西餐厅的格局。我的ABC姨甥就好钟意,未坐定就指定要食叉烧包。即叫即蒸,轻轻揭开,满满的义烧破壁而出,流出甜甜的密汁,这时必须手口并用,将整个包折合咀嚼,哈哈😄真系好好食呀幼滑的葱花虾米肠,沾上均匀的蛋浆,煎得香脆微黄,软心内层夹著蛋香、葱香、虾米香,QQ弹牙,系大热点心之一圆圆的、满满的充满着整个蒸笼,肥嘟嘟的很有团圆的感觉,软绵绵的口感,回弹力强,味道不会太甜,虽是简单的食材,就是爱吃。我们点了套餐,除了点心之外还有自选油菜,特色小食,最后当然还有炒粉面饭,整个配搭完整,只要选好心水食物,轻轻松松的饮下茶、倾吓食吓, 完全系港人嘅饮茶文化。呢个绝对系广东小食嘅皇牌,酥炸鲮鱼球碌满米粉再炸,脆脆外层包着弹牙鲮鱼球,足料鱼肉不会一口粉浆,而当鲮鱼球遇上蚬芥,一牒六粒、两个人食实在唔多够呢个时候再来碟干炒牛河,系饮茶嘅完美终结,牛河系改良咗嘅少油版,令立立
竹升姨甥女过境三日两夜,特意带他到湾仔玩具街闲逛,黄昏时分问他想食什么,佢竟然话想Yam Cha ,即时想起荟面馆,转过弯合和中心,电梯按7字就到了 水墨的竹叶画,悬垂的雀笼都非常中国风,半开放式的设计摆脱了传统 酒楼嘅老气,传统得来又有点西餐厅的格局。我的ABC姨甥就好钟意,未坐定就指定要食叉烧包。
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我们点了套餐,除了点心之外还有自选油菜,特色小食,最后当然还有炒粉面饭,整个配搭完整,只要选好心水食物,轻轻松松的饮下茶、倾吓食吓, 完全系港人嘅饮茶文化。
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传统糖水亦有多款可供选择,全晚招呼亦非常周到,很开心找对了用餐的地方,荟面馆除了港式饮茶食点心外,其实也有港人至爱嘅烧味饭,云吞面,牛腩同猪手......无论简单轻食、细意品尝都确实系一个会面的好地方。
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