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2019-09-12
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喺元朗探完朋友，经朋友介绍话有一个粥底火锅好正😋，难得入元朗，于是二话不说就梗系一齐去咗试吓啦👭。(而家新张优惠有八折呀🎉）行到去店舖门口，我哋已经比佢嘅怀旧装修吸引住😁。可能𠮶日比较早，我哋去到就有枱啦😁(不过听其他朋友讲，如果去之前最好就book定位，因为我哋好彩，其实平时都比较多人😅)。坐低左慢慢发现，墙上面有好多旧戏嘅poster，又有一啲怀旧嘅装饰挂咗系墙上面，真系好特别👍🏼😁。一打开个Menu，就已经介绍食粥底火锅嘅步骤，同埋教你每款海鲜应该煮几耐，令到海鲜唔会煮过火，真系好细心❣️至于🍹饮品仲有好多唔同嘅选择🤩二人份量👭粥底火锅，包括有两款特选嘅海鲜、有五款嘅自选海鲜、仲有八款自选配料(有成32款配料任你拣，真系花多眼乱样样都想食😋)两款特选海鲜 ～ 🦀一只蟹及沙白 蟹非常新鲜又鲜甜，而且仲有蟹膏添😋 沙白，非常鲜甜同胀卜卜五款自选海鲜 ～ 🦐海虾(4只)、鲍鱼(2只)、刀贝(2只)、贵妃蚌(2只)及北寄贝(2只) 📣我想话样样都好鲜甜，又大又胀卜卜😁👍🏼八款自选配料 ～ 🐖谷饲黑豚梅肉(招牌)、🐂美国雪花肥牛、黑
行到去店舖门口，我哋已经比佢嘅怀旧装修吸引住😁。可能𠮶日比较早，我哋去到就有枱啦😁(不过听其他朋友讲，如果去之前最好就book定位，因为我哋好彩，其实平时都比较多人😅)。坐低左慢慢发现，墙上面有好多旧戏嘅poster，又有一啲怀旧嘅装饰挂咗系墙上面，真系好特别👍🏼😁。
一打开个Menu，就已经介绍食粥底火锅嘅步骤，同埋教你每款海鲜应该煮几耐，令到海鲜唔会煮过火，真系好细心❣️至于🍹饮品仲有好多唔同嘅选择🤩
二人份量👭
粥底火锅，包括有两款特选嘅海鲜、有五款嘅自选海鲜、仲有八款自选配料(有成32款配料任你拣，真系花多眼乱样样都想食😋)
两款特选海鲜 ～ 🦀一只蟹及沙白
蟹非常新鲜又鲜甜，而且仲有蟹膏添😋
沙白，非常鲜甜同胀卜卜
五款自选海鲜 ～ 🦐海虾(4只)、鲍鱼(2只)、刀贝(2只)、贵妃蚌(2只)及北寄贝(2只) 📣我想话样样都好鲜甜，又大又胀卜卜😁👍🏼
八款自选配料 ～ 🐖谷饲黑豚梅肉(招牌)、🐂美国雪花肥牛、黑椒牛丸、蟹籽墨鱼攘鱼肚(招牌)、咸蛋猪肉丸(招牌)、腐皮墨鱼卷、粟米及极上牛柳粒。谷饲黑豚梅肉果然系招牌好淋🤤。蟹籽墨鱼攘鱼肚，够特别鱼肚又够爽👍🏼。咸蛋猪肉丸我都系第一次见，猪肉丸入面系咸蛋馅，非常好食好嘢味👍🏼，呢三样果然系招牌菜🉐。其实除咗呢三样招牌菜，其实其他嘅配料都好正，其实除咗呢三样招牌菜,其实其他嘅赔了都好正，🍡丸类又够弹牙，🌽粟米仲好甜添！
又到细心嘅服务员出场嘅时候喇，食完呢咁多款食物之后，当然唔少得主角啦(个人认为粥底就系主角🤪)，经过咁多款新鲜海鲜及肉类嘅精华之后，个精华粥底加上(葱、干瑶柱、菜脯及冬菜，仲有三款蔬菜包括南瓜、粟米粒及芋头粒)，服务员细心地将所有配料搅匀，第一啖食落去真系带咗出嚟，实在味道太鲜甜同埋个足底好绵，足足食咗两大碗🤦🏻♀️😁。(我想话个粥底实在太大，两个人都食唔晒，因为实在太好味唔想浪费佢，于是乎我哋决定打包返屋企夜啲当宵夜食🤪)
至于饮品方面，我哋拣咗水果茶，当杯饮品一嚟到嘅时候，我哋两个都「哗」咗一声，因为杯水果茶，成支筷子咁高又大杯，重点系好好饮，又有生果食，正👍🏼！
呢一餐真系食到饱饱好满足，我一定会encore😝。
粥底火锅
$200
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