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2009-10-20
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10月3日（星期六）晚，是晚女友中学同学兼好友大婚，女友更要做伴娘，连我亦有幸收到邀请出席。虽然中秋节的晚上未能和女友过二人世界，但也衷心祝福何生何太永结同心，幸福快乐！一对新人下午时在游艇会举行行礼仪式，晚上就在这里设宴，由于女友要做伴娘，我便自告奋勇地做半个业余摄影师。是晚菜式如下：龙凤呈祥金陵猪：乳猪皮烤得很脆，肉厚之余亦没有多余的脂肪，所以我吃了不少；甜桃鲜虾仁：合挑够蜜味，虾仁亦算爽口；百花脆蟹箝：很香口，酿入蟹肉的虾胶结实弹牙，而且内有栗米粒的，吃的时候感觉上不是太肥腻；瑶柱双翠蔬：双翠蔬是草菇和小棠菜，芡汁份量和浓杰度刚好，瑶柱丝的份量也不少；竹笙花胶鸡丝翅：竹笙和鸡丝的份量不少，但花胶丝就不甚显眼，翅汤不够味道，不过亦没有下太多味精和太白粉；金钱鲜鲍片：罐头鲍片尚算软滑，垫底的生菜颇翠绿爽滑；清蒸大海斑：海斑真的几大条，蒸得刚好而且鱼肉幼滑，可惜不够鲜味；黄金脆香鸡：皮脆但不够香的炸子鸡，是用冰鲜鸡的，所以对肉质和味道不可要求太高；幸福炒饭；双喜伊府面：我祇吃过炒饭，饭粒软绵且带点咸香，吃罢很饱，感觉也很幸福；因为很饱，所以没有吃红豆沙和美点双辉。环境布置得颇华丽，摆上
龙凤呈祥金陵猪：乳猪皮烤得很脆，肉厚之余亦没有多余的脂肪，所以我吃了不少；
甜桃鲜虾仁：合挑够蜜味，虾仁亦算爽口；
百花脆蟹箝：很香口，酿入蟹肉的虾胶结实弹牙，而且内有栗米粒的，吃的时候感觉上不是太肥腻；
瑶柱双翠蔬：双翠蔬是草菇和小棠菜，芡汁份量和浓杰度刚好，瑶柱丝的份量也不少；
竹笙花胶鸡丝翅：竹笙和鸡丝的份量不少，但花胶丝就不甚显眼，翅汤不够味道，不过亦没有下太多味精和太白粉；
金钱鲜鲍片：罐头鲍片尚算软滑，垫底的生菜颇翠绿爽滑；
清蒸大海斑：海斑真的几大条，蒸得刚好而且鱼肉幼滑，可惜不够鲜味；
黄金脆香鸡：皮脆但不够香的炸子鸡，是用冰鲜鸡的，所以对肉质和味道不可要求太高；
幸福炒饭；双喜伊府面：我祇吃过炒饭，饭粒软绵且带点咸香，吃罢很饱，感觉也很幸福；
因为很饱，所以没有吃红豆沙和美点双辉。环境布置得颇华丽，摆上接近二十围酒席也不会觉得很迫，服务尚算周到。
在此再次祝福何生何太，百年好合、永结同心！
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