影片
更多
2024-12-14
723 浏览
一两年前同朋友系J.moon庆生过，当时对佢嘅鸡尾酒同食物都留低唔错嘅印象😌最近二访呢间估唔到食物同酒嘅水准都仲keep得几好，仲意外被餐厅对menu嘅小心思惊艳到🤩🤩Fried Calamari Rings with Banana Mayonnaise $76．蛋黄酱加入香蕉元素🍌，一开始仲担心会唔会创新得滞🫣，但佢甜甜地中和咗蛋黄酱嘅腻感．炸墨鱼圈🦑份量比想像中多，炸粉经过特别调味，食得出唔系单纯炸完就上碟，而系有惹味嘅香味😱虽然钟意鱿鱼胜过墨鱼，但餐厅都将呢款炸物处理得几好，口感唔逊色Nyonya Curry Baked Beef Tongue $82．牛舌👅以迷你煎pan盛载，热辣辣🔥口感偏瘦，但有一定厚度，重娘惹咖喱味🍛．芝士咖喱加上薯仔粒几正，如果酱汁可以清淡啲会更好😬Prawn and Salmon Roe Risotto with Sea Urchin Sauce $148．烩饭入味，海胆酱浓稠得嚟唔会变腥🤩🤩．饭粒口感几贴近港人口味，唔算好硬身，容易入口😙．虾肉🦐弹牙，食落入味，配合埋鲜甜三文鱼籽亦唔错Angus Beef Burger with French Fri
Fried Calamari Rings with Banana Mayonnaise $76
．蛋黄酱加入香蕉元素🍌，一开始仲担心会唔会创新得滞🫣，但佢甜甜地中和咗蛋黄酱嘅腻感
．炸墨鱼圈🦑份量比想像中多，炸粉经过特别调味，食得出唔系单纯炸完就上碟，而系有惹味嘅香味😱虽然钟意鱿鱼胜过墨鱼，但餐厅都将呢款炸物处理得几好，口感唔逊色
Nyonya Curry Baked Beef Tongue $82
．牛舌👅以迷你煎pan盛载，热辣辣🔥口感偏瘦，但有一定厚度，重娘惹咖喱味🍛
．芝士咖喱加上薯仔粒几正，如果酱汁可以清淡啲会更好😬
Prawn and Salmon Roe Risotto with Sea Urchin Sauce $148
．烩饭入味，海胆酱浓稠得嚟唔会变腥🤩🤩
．饭粒口感几贴近港人口味，唔算好硬身，容易入口😙
．虾肉🦐弹牙，食落入味，配合埋鲜甜三文鱼籽亦唔错
Angus Beef Burger with French Fries and Salad $158
．额外加咗$48鹅肝，油香偏重👍🏻
．汉堡经过轻煎🍔，牛肉厚身，牛香几足，大概煎至三成熟左右
．薯条都分别用上两种调味粉增添咸香，份量唔少🍟
Gemini $128
．以红白两酒混合莓果、莓果雪葩同香桃雪葩等，味道同卖相特别
．雪葩好清爽，同酒香好夹😍
．蓝莓🫐同红莓粒都唔少😛
Earth $128
．饮落几fresh🍃后调有少少药酒味
张贴
