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2017-04-17
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今日是我放假的最后一天，相约好友吃个午餐，午饭时间每间食肆都是人头涌涌，朋友介绍下这里可以舒舒服服坐下，有歌听又有得食，食饭时间人流也不多。Bar 台感觉一流, 三五知己饮两杯, 畅谈一番!不喜欢坐Bar台无问题, 坐旁边的黑色Sofa一样感觉舒服!一般半自助，每人自选一个主菜，可加钱选择任吃头盘、沙律和甜品。这里$88任吃头盘、沙律和甜品，不够饱的话，才决定加不加主菜。小小Buffet台, 看似还可以汤~薯仔忌廉汤，味道不是太惊喜，但胜在够热。红色面包没有特别味道, 味道只是一般。头盘和沙律都很正路，沙律材料新鲜!这蛋也是冻冻的, 吃一口已足够了。甜品就真是一般，试过便算吧!吃完沙律我已经7成饱了，所以只是加了一道主菜四式芝士披萨 $354 Cheeses (Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan， Taleggio)这披萨就十分惊喜， 一般说用几种芝士作来烹调菜式，当食下时都无什么特别， 当没有期望时，竟然给我意想不到的感觉。这几种芝士十分配合，Mozzarella加热食用，质感柔软，在烤箱里加热可以令Mozzarella慢慢融化在食物里。Gorgonzo
Bar 台感觉一流, 三五知己饮两杯, 畅谈一番!
不喜欢坐Bar台无问题, 坐旁边的黑色Sofa一样感觉舒服!
一般半自助，每人自选一个主菜，可加钱选择任吃头盘、沙律和甜品。这里$88任吃头盘、沙律和甜品，不够饱的话，才决定加不加主菜。
小小Buffet台, 看似还可以
汤~薯仔忌廉汤，味道不是太惊喜，但胜在够热。
红色面包没有特别味道, 味道只是一般。
头盘和沙律都很正路，沙律材料新鲜!
这蛋也是冻冻的, 吃一口已足够了。
甜品就真是一般，试过便算吧!吃完沙律我已经7成饱了，所以只是加了一道主菜
四式芝士披萨 $35
四式芝士披萨
$35
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四式芝士披萨
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4 Cheeses (Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan， Taleggio)这披萨就十分惊喜， 一般说用几种芝士作来烹调菜式，当食下时都无什么特别， 当没有期望时，竟然给我意想不到的感觉。
这几种芝士十分配合，Mozzarella加热食用，质感柔软，在烤箱里加热可以令Mozzarella慢慢融化在食物里。
Gorgonzola产自义大利北部的伦巴底，味道辛辣，带有蘑菇的味道。
Parmesan制造及销售都受控制，柔软滑嫩是他取胜的地方。
Taleggio味道相对温和。
这厨师懂得运用过这几种芝士的特质，也不会混合后产生混乱，相返可吃到层次感，芝士味适中，也不会过咸，真的柔软滑嫩，配上批边松脆，口感一流。
值得一赞是配上蜜糖，加上蜜糖一起吃，又一惊喜，少少甜少少咸，吃起来一点也不腻，你一件我一件，很快就扫清了。
Latte
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也做得不错，他们选择的咖啡豆也是我喜爱的味道，香浓咖啡味，不会太强烈和苦涩，混合香滑的鲜奶，分量适当，叹到一杯不错的咖啡啊!
主菜味道总算不错，相隔了一段时间，有点念念不忘四式芝士披萨和Latte，也令我再次光顾的想法啊!
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