水木日本料理 (已搬遷) 新店位置

今晚同个好耐好耐无见既朋友食生日饭，知道佢最钟意食日本野，又唔想请佢食放题之类嘅，喺湾仔附近揾到呢一间算系几正宗嘅日式餐厅，决定试一下入到去发觉有几枱顾客都系日本人，即刻对呢间餐厅信心大咗，店员好殷切咁介绍佢一啲时令嘅食物，最后我哋两个都接受佢嘅推介首先黎既系北海道薯仔沙律同埋川虾虾干，食物黎左店员就好亲切咁解释北海道薯仔有咩咁特别，同埋点解选择川虾，比其他人虾有咩好处，希望我哋享受美味食物嘅同时可以认识多一啲，个薯仔沙律感觉好清甜而且份量都唔少，薯仔味好浓，好香，亦都比出边食到嘅滑，不错。另外个川虾大小适中，而且亦都有好浓嘅虾味，亦都比出边一般食到嘅樱花虾干更加香同有肉另外我哋再叫咗一 set 刺身，刺身感觉好新鲜，例如三文鱼系用日本出口嘅三文鱼，而且深海池鱼同立鱼既鱼味好浓，最特别系佢侧边一啲叫白海草嘅配料原来都可以食，虽然冇乜味，但系好爽口，好特别，亦都增长左知识另一样店员介绍嘅就系𫚕鱼鱼鲛，我最钟意食佢个鱼皮，好脆口，另外鱼油好香，有好浓郁嘅鱼味，店员话𫚕鱼每年得几个月系当做，而且外面比较少餐厅会选用，所以介绍我哋选择，所以冇介绍错最后我哋再叫多一个甜品，番薯雪糕，番薯味唔会太