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2020-01-09
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去到佐敦开开OpenRice,见到呢间饺子店咁多好评就决定一试。叫咗个鸡丝粉皮,鸡丝比较韧、麻酱比较稀、粉皮亦冇咁幼滑,可以既话另愿试第二样。之后叫咗个牛犇汤底羊肉饺。牛犇汤的确有佢嘅特色,但味道较浓,未必每个人接受到,未试过既朋友可以一试,至于羊肉饺还可以接受。我同埋叫咗个蕃茄汤底韭菜猪肉饺。韭菜猪肉饺正常,皮薄馅多,其实唔错。但蕃茄汤,茄味不足、茨粉太厚,导致汤底太杰,破坏饺子质感。整体黎讲,有啲失望。
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