生記清湯牛腩麵

营业中

休息中

Item: 生記清湯牛腩麵
Rating: 3
Author: 颖诗

3.5

106 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3936

上环

$50以下

港式粉面/米线茶餐厅/冰室怀旧老店

颖诗

等级4

216

本身粥底已经有足够的调味 , 里面的鸡也是腌过, 单食粥或者单食鸡内, 已经咸味够晒, 现在粥的咸+鸡肉的调味一齐入口, 已经有少少OVER 左, 再加上逢粥品都奉上的一碗豉油,实在多些一举粥底米的水的比例很好, 如果将粥底的调味降低少少就很完美, 粥底靓不是只有这间才做到, 一碗袖珍的$22 捧场客大不乏人, 相信很多人都是慕名而来的, 或者我下次有机会试下鱼腩粥看是否另有不同见解 (因为鱼腩一定唔会腌)

本身粥底已经有足够的调味 , 里面的鸡也是腌过, 单食粥或者单食鸡内, 已经咸味够晒, 现在粥的咸+鸡肉的调味一齐入口, 已经有少少OVER 左, 再加上逢粥品都奉上的一碗豉油,实在多些一举

粥底米的水的比例很好, 如果将粥底的调味降低少少就很完美, 粥底靓不是只有这间才做到, 一碗袖珍的$22 捧场客大不乏人, 相信很多人都是慕名而来的, 或者我下次有机会试下鱼腩粥看是否另有不同见解 (因为鱼腩一定唔会腌

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