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2021-03-21
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疫情下餐厅非常难做,特别系火锅店。今年因为禁晚市堂食,令到唔少火锅店都执笠,所以要拣好嘅质素餐厅都唔容易。餐厅最大特色系聘请聋哑人士工作,有做过餐饮业嘅都知道,呢一个系一个好大嘅挑战。餐饮讲求速度、聆听顾客需要,人手绝对系好重要!但呢间餐厅竟然愿意聘用佢地,而且其他同事都好包容,真系好难得!以为火锅来来去去都系𠮶几样,但系呢度就有好多意外嘅惊喜,例如:芝士墨鱼丸、芝士虾丸、即炸紫菜响铃、油炸鬼。呢几样都令我好惊喜,绝对系有质素有好服务嘅餐厅。今时今日能够生存到嘅餐厅真系要支持一下,特别系呢一种又有意义、又有质素嘅同路人!
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