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2022-02-09
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❀ Giacomo Ristorante #铜锣湾 ❀❗️有人话系最好食嘅红虾意粉❗️——————————————————朋友生日，嚟到位于铜锣湾皇冠酒店内嘅意大利餐厅，听闻主厨曾经系三星米芝莲餐厅8 1/2 otto e mezzo bombana、以及Ritz Carlton一星米芝莲餐厅Tosca di Angelo内工作，最出名当然唔少得红虾意粉🍝餐厅装修简约高尚，走中高级路线，不过位于地下马路旁边，就冇乜景色可言😂疫情期间，午市时间分咗两个时段，分别为12:00至15:00以及15:00至18:00。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Lunch menu $480/2 course $550/3 course $680/4 course *一定要嗌4 course 先可以同时点选意粉及扒类.♥ Bread先会送上自家制嘅面包篮🥖。有新鲜热辣辣外脆内韧嘅sourdough，香脆嘅芝士片同芝士条。.♥ Starter ✦ Marinated Hamachi油甘鱼配青瓜同牛油果粒，味道清新。表面再加上oscietra caviar，感觉高级啲，不过整体味道惊喜不大🙈。.✦ Chestnut soup
❗️有人话系最好食嘅红虾意粉❗️
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朋友生日，嚟到位于铜锣湾皇冠酒店内嘅意大利餐厅，听闻主厨曾经系三星米芝莲餐厅8 1/2 otto e mezzo bombana、以及Ritz Carlton一星米芝莲餐厅Tosca di Angelo内工作，最出名当然唔少得红虾意粉🍝餐厅装修简约高尚，走中高级路线，不过位于地下马路旁边，就冇乜景色可言😂疫情期间，午市时间分咗两个时段，分别为12:00至15:00以及15:00至18:00。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Lunch menu $480/2 course $550/3 course $680/4 course
*一定要嗌4 course 先可以同时点选意粉及扒类
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♥ Bread
先会送上自家制嘅面包篮🥖。
有新鲜热辣辣外脆内韧嘅sourdough，香脆嘅芝士片同芝士条。
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♥ Starter
✦ Marinated Hamachi
油甘鱼配青瓜同牛油果粒，味道清新。
表面再加上oscietra caviar，感觉高级啲，不过整体味道惊喜不大🙈。
Marinated Hamachi
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✦ Chestnut soup
相反呢个栗子汤颇有惊喜🥰
冇平时栗子制品虚假嘅味道，反而几香醇，再夹杂栗子粒同埋burrata cheese粒，唔错。
Chestnut soup
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♥ Pasta
✦ Red Prawn Spaghetti Chittarra +$320
餐厅嘅招牌经典菜式‼️红虾取自西班牙🇪🇸，大大只够晒爽口。
建议先将红虾头切开，使其虾膏流出，然后再捞匀食。
几欣赏面条软硬厚薄适中，完全挂满左红虾酱汁，充满鲜味👌🏻。
不过红虾意粉其实都算常见，味道尽管好食但未算太有惊喜，值唔值得加$320就见仁见智。
Red Prawn Spaghetti Chittarra
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Red Prawn Spaghetti Chittarra
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Red Prawn Spaghetti Chittarra
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♥ Main
✦ Waygu Sirloin
包括两件和牛西冷🐮建议三成熟。
偏瘦，油脂唔多，不过都算腍身，肉味会重少少。如果你系追求入口即溶，充满油香嘅话，呢一款就未必啱你。
配上西芹同菇碎、以及较见嘅西芹蓉， 配上甜甜咸咸嘅烧汁，算系稳阵嘅配搭。
Waygu Sirloin
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♥ Dessert
✦ Chestnut and Pear
甜品最有惊喜🤩！
超级讨厌栗子蛋糕嘅我都钟意呢个甜品！
完全冇坊间栗子甜品𠮶种假甜，反而有淡淡的栗子香气。
底下𠮶层出乎意料地系软林林，配上带点爽口嘅糖渍栗子及梨粒，口感丰富。
Chestnut and Pear
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✦ Tiramisu
因为系庆祝朋友生日，所以额外送上tiramisu，唔系就咁喺套餐嘅甜品上写上生日祝福，安排算贴心👌🏻。
不过味道就普普通通，略嫌有少少干。
Tiramisu
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✦ Petite ‘Four’ ?
一般嘅fine dining，最后都会送上一啲小甜点。
呢间就只系送上每人一粒特制嘅朱古力，份量有啲少，不过胜在都几好味。
外层系薄脆黑朱古力，包着黑朱古力慕丝以及柚子酱，口感味道都够晒丰富！
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✨整体味道: 4/5
✨环境装修: 4/5
✨服务态度: 4/5
✨性价比: 4/5
✨再访兴趣: 3/5
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💞整体来讲
曾经食过Tosca，今次到Giacomo，只可以讲意大利菜可能唔系我最喜爱嘅菜式🙈觉得意大利人嘅烹调方法都比较尊重传统，虽然两间都算好食，但比我嘅惊喜就相对少 (纯粹个人喜好)。环境、服务当然唔及米芝莲餐厅咁顶尖，但都达致中上水平，都系唔错嘅庆祝之选。
张贴
