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2017-09-20
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好友转了新工, 由返中环变了返观塘, 的确有些不习惯, 但她最担心并非工作, 亦非人事关系, 而是担心不知去那里开餐, 哈! 无疑她对观塘这个地方不太熟悉, 但其实观塘有咁多食肆, 要揾食一点也不困难, 只是她对食很有要求, 又要有特式, 又要好好味, 又要唔太贵, 仲要想吃泰菜…..于是就请我出手, 介绍好地方给她。其实我都较少在观塘觅食, 不过不用担心, 因为我有个好帮手, 揾食当然靠Openrice, 第一时间上去搜寻。在头五甲位置有一间很特别的店名, “1988”既简单又特别, 正正吸引了我。今次又潜入工业大厦, 一出升降机门, 转个小弯便见到一块大餐牌, 再转左又见到两块大餐牌, 找到了! 都不难找, 但要细心看看。走进内里, 以白色为主调, 几块落地纱幕, 装潢纯朴简约。灯光柔和, 歌曲轻快, 设计简简单单, 感觉很舒服。餐店地方不多, 近厨房重地设有四至五张四人圆枱, 而泊墙和窗均设有一排长櫈配四人枱, 骨子企理。餐牌设计优雅, 翻开看看, 共有七大类, 分别有小食、沙律、汤、主菜、蔬菜、饭粉面和饮品, 另外还有一份甜品menu, 选择不算很多, 但正正有我们的心头好。*
其实我都较少在观塘觅食, 不过不用担心, 因为我有个好帮手, 揾食当然靠Openrice, 第一时间上去搜寻。在头五甲位置有一间很特别的店名, “1988”既简单又特别, 正正吸引了我。今次又潜入工业大厦, 一出升降机门, 转个小弯便见到一块大餐牌, 再转左又见到两块大餐牌, 找到了! 都不难找, 但要细心看看。
走进内里, 以白色为主调, 几块落地纱幕, 装潢纯朴简约。灯光柔和, 歌曲轻快, 设计简简单单, 感觉很舒服。餐店地方不多, 近厨房重地设有四至五张四人圆枱, 而泊墙和窗均设有一排长櫈配四人枱, 骨子企理。
餐牌设计优雅, 翻开看看, 共有七大类, 分别有小食、沙律、汤、主菜、蔬菜、饭粉面和饮品, 另外还有一份甜品menu, 选择不算很多, 但正正有我们的心头好。***************************
泰式生虾
$48
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每只生虾 都挺肉厚大只，色泽亮丽，肉质爽弹，淋上泰式辣汁，再伴埋生蒜片 和红辣粒，都几辣，加埋苦瓜，辣中带苦，特别！但不要伴太多苦瓜呀！因为其味道较突出，盖过虾味。**************************
泰式原条烤鱼
$158
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第一时间尝我最喜欢的鱼腩 位置，把其揭开，内藏大量的南姜、香茅 等香料，满有泰式风味。鱼腩 肉质洁白滑溜；友人就爱吃鱼背，贪佢啖啖肉，鱼肉 片片分明，并不散烂，虽没有鱼腩那么滑，但也很鲜嫩，不过最爱还是滑嘟嘟的鱼皮。鱼肉本身挺鲜味，已吃得满意，但也试试蘸些泰式辣汁，香辣惹味，更有泰式风味，同样吸引。***************************
青咖喱烤杂菜
$78
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每餐蔬菜不能少, 要了一道青咖喱烤杂菜 Roast Mix Vegetables in Green Curry ($78)。数数看，有南瓜、西兰花、散花、红椒 和泰国矮瓜，款式不多，有点失望，但味道不错，烹调入味。杂蔬沾满青咖喱酱汁，香辣得多又不致呛喉，还满有九层塔 的香味，亦带有椰香，如来一碗白饭或一客薄饼就一流，但无奈我俩都已吃不下，还要留肚吃甜品呢！***************************
蜜糖挞配新鲜西柚啫喱
$38
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餐店并没有泰式甜品，只有西式，虽觉得有点奇怪，但却万分惊喜。七款甜品都很吸引我，真系难以决定，最后由友人作主，拣了蜜糖挞配新鲜西柚啫喱 Treacle Tart with Grapefruit Marmalade ($38)。摆设富心思，卖相不错。挞皮 厚薄度适中，相当松脆；挞心 则烟烟韧韧，带来双重口感，而且满有焦糖 的香甜，口感和味道同样吸引。
又试试西柚啫喱，口感滑嘟，酸度十足，味道清新，很讨我喜欢。不过我俩都认为最佳食法是两者同吃，酸咪咪的西柚啫喱 中和了蜜糖挞 的甜美，味道刚好，此配搭更美味。------------------------------
究竟店子为何取名1988呢? 是一个值得纪念的年份? 是店主的出生年份? 或是1988年发生了什么事情? 究竟有什么意思? 一向喜欢寻根究底的我, 今晚竟忘记了问店员, 皆因此刻只挂住面前的美食, 就留待好友下次带同事来午餐再问个明白。
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