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2021-03-09
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疫情虽然令我们不开心,但又因为这样令我们多了大饱口福的机会。因为很多食店都推出不同优惠吸引食客光顾。今次朋友推介去逸东轩食38元的点心,作为米芝莲一级食府的出品应该不差的。这次38元点心优惠做到3月31日,朋友食过几次都话好食,今次陪我们再食。佢话要先订位,walk in随时冇位或者要等,佢负责网上订台,11:00入座,用餐时间90分钟。因为优惠只限星期一至五,我们就用平日放假去食。虽然地点与酒店名字相同,但入口不在酒店内,要从横街进入,食店在地库,出电梯后就见到食店。订了台很快就安排入座。人客很多,整个大厅已坐满,我们四人安排在内庞的一张圆台,每台之间隔很阔落。每个摆位,茶杯、碗筷都整整齐齐,茶壶放在茶炉上保持热度。点心纸上写著「想点就点」,我就想著想食就食,当然不想浪费食物,所以只好适可而至。未食点心先食下台上小食,烧腩仔粒伴四季豆,细细碟味道都几好。之后叫了八款点心慢慢叹。荀尖鲜虾蛟,皮薄晶莹,虾肉涨涨满满,食落爽口。带子蒸烧卖,带子薄薄一片平放在烧卖上,带子有鲜甜味,烧卖做得结实而不硬,有肉香,。豉汁蒸凤爪,凤爪的形状是属于小型的,调配的酱汁又恰到好处,整体混合出色,凤爪细细只
虽然地点与酒店名字相同,但入口不在酒店内,要从横街进入,食店在地库,出电梯后就见到食店。订了台很快就安排入座。
人客很多,整个大厅已坐满,我们四人安排在内庞的一张圆台,每台之间隔很阔落。
每个摆位,茶杯、碗筷都整整齐齐,茶壶放在茶炉上保持热度。点心纸上写著「想点就点」,我就想著想食就食,当然不想浪费食物,所以只好适可而至。
未食点心先食下台上小食,烧腩仔粒伴四季豆,细细碟味道都几好。之后叫了八款点心慢慢叹。
荀尖鲜虾蛟,皮薄晶莹,虾肉涨涨满满,食落爽口。
带子蒸烧卖,带子薄薄一片平放在烧卖上,带子有鲜甜味,烧卖做得结实而不硬,有肉香,。
豉汁蒸凤爪,凤爪的形状是属于小型的,调配的酱汁又恰到好处,整体混合出色,凤爪细细只反而更容易食用。
蚝皇叉烧包,叉烧嫩滑,酱汁丰富,整个内层都是蚝皇汁,但又不会做到湿漉漉,外层仍是干爽。
蜂巢海鲜竽角,这个点心有点失色,上台时见角身不够挺,咬一口感到蜂巢不够松化,角皮不够黏糯,幸好内里的竽蓉还是满满的,带有竽香。
酥皮叉烧焗餐包,包面松化,内里的叉烧嫩滑,口感绵密。
京葱和牛酥饼,这个外型有点像糊椒饼,酥皮很香口,包内的京葱和牛味道浓郁,牛味很出,做成免治牛配合切成小点的京葱,又有另一种口感。
春风得意脆皮肠粉,肠粉皮薄通透,春卷内的虾胶分量充足,只是脆皮的效果不是很强。
整体来说,八款点心仍是很可口的,用平价吃上米芝莲的食品是超值了。
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