逸東軒

Yat Tung Heen
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餐厅: 逸東軒
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 逸東軒
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2021-03-09 1935 浏览
疫情虽然令我们不开心,但又因为这样令我们多了大饱口福的机会。因为很多食店都推出不同优惠吸引食客光顾。今次朋友推介去逸东轩食38元的点心,作为米芝莲一级食府的出品应该不差的。这次38元点心优惠做到3月31日,朋友食过几次都话好食,今次陪我们再食。佢话要先订位,walk in随时冇位或者要等,佢负责网上订台,11:00入座,用餐时间90分钟。因为优惠只限星期一至五,我们就用平日放假去食。虽然地点与酒店名字相同,但入口不在酒店内,要从横街进入,食店在地库,出电梯后就见到食店。订了台很快就安排入座。人客很多,整个大厅已坐满,我们四人安排在内庞的一张圆台,每台之间隔很阔落。每个摆位,茶杯、碗筷都整整齐齐,茶壶放在茶炉上保持热度。点心纸上写著「想点就点」,我就想著想食就食,当然不想浪费食物,所以只好适可而至。未食点心先食下台上小食,烧腩仔粒伴四季豆,细细碟味道都几好。之后叫了八款点心慢慢叹。荀尖鲜虾蛟,皮薄晶莹,虾肉涨涨满满,食落爽口。带子蒸烧卖,带子薄薄一片平放在烧卖上,带子有鲜甜味,烧卖做得结实而不硬,有肉香,。豉汁蒸凤爪,凤爪的形状是属于小型的,调配的酱汁又恰到好处,整体混合出色,凤爪细细只
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疫情虽然令我们不开心,但又因为这样令我们多了大饱口福的机会。因为很多食店都推出不同优惠吸引食客光顾。今次朋友推介去逸东轩食38元的点心,作为米芝莲一级食府的出品应该不差的。这次38元点心优惠做到3月31日,朋友食过几次都话好食,今次陪我们再食。佢话要先订位,walk in随时冇位或者要等,佢负责网上订台,11:00入座,用餐时间90分钟。因为优惠只限星期一至五,我们就用平日放假去食。

虽然地点与酒店名字相同,但入口不在酒店内,要从横街进入,食店在地库,出电梯后就见到食店。订了台很快就安排入座。

人客很多,整个大厅已坐满,我们四人安排在内庞的一张圆台,每台之间隔很阔落。

每个摆位,茶杯、碗筷都整整齐齐,茶壶放在茶炉上保持热度。点心纸上写著「想点就点」,我就想著想食就食,当然不想浪费食物,所以只好适可而至。

未食点心先食下台上小食,烧腩仔粒伴四季豆,细细碟味道都几好。之后叫了八款点心慢慢叹。

荀尖鲜虾蛟,皮薄晶莹,虾肉涨涨满满,食落爽口。

带子蒸烧卖,带子薄薄一片平放在烧卖上,带子有鲜甜味,烧卖做得结实而不硬,有肉香,。

豉汁蒸凤爪,凤爪的形状是属于小型的,调配的酱汁又恰到好处,整体混合出色,凤爪细细只反而更容易食用。

蚝皇叉烧包,叉烧嫩滑,酱汁丰富,整个内层都是蚝皇汁,但又不会做到湿漉漉,外层仍是干爽。

蜂巢海鲜竽角,这个点心有点失色,上台时见角身不够挺,咬一口感到蜂巢不够松化,角皮不够黏糯,幸好内里的竽蓉还是满满的,带有竽香。

酥皮叉烧焗餐包,包面松化,内里的叉烧嫩滑,口感绵密。

京葱和牛酥饼,这个外型有点像糊椒饼,酥皮很香口,包内的京葱和牛味道浓郁,牛味很出,做成免治牛配合切成小点的京葱,又有另一种口感。

春风得意脆皮肠粉,肠粉皮薄通透,春卷内的虾胶分量充足,只是脆皮的效果不是很强。

整体来说,八款点心仍是很可口的,用平价吃上米芝莲的食品是超值了。
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烧腩仔粒伴四季豆
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荀尖鲜虾蛟
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带子蒸烧卖,
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豉汁蒸凤爪
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蚝皇叉烧包
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蜂巢海鲜竽角
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酥皮叉烧焗餐包
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京葱和牛酥饼
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春风得意脆皮肠粉
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-03-08
用餐途径
堂食
推介美食
烧腩仔粒伴四季豆
荀尖鲜虾蛟
带子蒸烧卖,
豉汁蒸凤爪
蚝皇叉烧包
酥皮叉烧焗餐包
京葱和牛酥饼