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2021-03-09
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疫情虽然令我们不开心，但又因为这样令我们多了大饱口福的机会。因为很多食店都推出不同优惠吸引食客光顾。今次朋友推介去逸东轩食38元的点心，作为米芝莲一级食府的出品应该不差的。这次38元点心优惠做到3月31日，朋友食过几次都话好食，今次陪我们再食。佢话要先订位，walk in随时冇位或者要等，佢负责网上订台，11:00入座，用餐时间90分钟。因为优惠只限星期一至五，我们就用平日放假去食。虽然地点与酒店名字相同，但入口不在酒店内，要从横街进入，食店在地库，出电梯后就见到食店。订了台很快就安排入座。人客很多，整个大厅已坐满，我们四人安排在内庞的一张圆台，每台之间隔很阔落。每个摆位，茶杯、碗筷都整整齐齐，茶壶放在茶炉上保持热度。点心纸上写著「想点就点」，我就想著想食就食，当然不想浪费食物，所以只好适可而至。未食点心先食下台上小食，烧腩仔粒伴四季豆，细细碟味道都几好。之后叫了八款点心慢慢叹。荀尖鲜虾蛟，皮薄晶莹，虾肉涨涨满满，食落爽口。带子蒸烧卖，带子薄薄一片平放在烧卖上，带子有鲜甜味，烧卖做得结实而不硬，有肉香，。豉汁蒸凤爪，凤爪的形状是属于小型的，调配的酱汁又恰到好处，整体混合出色，凤爪细细只
虽然地点与酒店名字相同，但入口不在酒店内，要从横街进入，食店在地库，出电梯后就见到食店。订了台很快就安排入座。
人客很多，整个大厅已坐满，我们四人安排在内庞的一张圆台，每台之间隔很阔落。
每个摆位，茶杯、碗筷都整整齐齐，茶壶放在茶炉上保持热度。点心纸上写著「想点就点」，我就想著想食就食，当然不想浪费食物，所以只好适可而至。
未食点心先食下台上小食，烧腩仔粒伴四季豆，细细碟味道都几好。之后叫了八款点心慢慢叹。
荀尖鲜虾蛟，皮薄晶莹，虾肉涨涨满满，食落爽口。
带子蒸烧卖，带子薄薄一片平放在烧卖上，带子有鲜甜味，烧卖做得结实而不硬，有肉香，。
豉汁蒸凤爪，凤爪的形状是属于小型的，调配的酱汁又恰到好处，整体混合出色，凤爪细细只反而更容易食用。
蚝皇叉烧包，叉烧嫩滑，酱汁丰富，整个内层都是蚝皇汁，但又不会做到湿漉漉，外层仍是干爽。
蜂巢海鲜竽角，这个点心有点失色，上台时见角身不够挺，咬一口感到蜂巢不够松化，角皮不够黏糯，幸好内里的竽蓉还是满满的，带有竽香。
酥皮叉烧焗餐包，包面松化，内里的叉烧嫩滑，口感绵密。
京葱和牛酥饼，这个外型有点像糊椒饼，酥皮很香口，包内的京葱和牛味道浓郁，牛味很出，做成免治牛配合切成小点的京葱，又有另一种口感。
春风得意脆皮肠粉，肠粉皮薄通透，春卷内的虾胶分量充足，只是脆皮的效果不是很强。
整体来说，八款点心仍是很可口的，用平价吃上米芝莲的食品是超值了。
烧腩仔粒伴四季豆
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荀尖鲜虾蛟
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带子蒸烧卖，
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豉汁蒸凤爪
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蚝皇叉烧包
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蜂巢海鲜竽角
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酥皮叉烧焗餐包
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京葱和牛酥饼
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春风得意脆皮肠粉
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