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2014-08-03
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一间由韩籍美女所开设的西餐厅, 印象中韩国人在香港开设主要是韩国菜餐厅, 品尝由其主理/开设的都是首次。Mano设在 L.Place 地下全层, 其楼底很高, 进去用餐感觉空间感很宽阔, 在中环区不多见。原本想在此品尝 All day breakfast 等, 原来只在早餐时间供应, 有点失望, 只好改食 set lunch。先上Beetroot salad, 卖相一流, 沙律食材洒上陈醋, 最特别是鸡蛋用上天然红菜头染了红色, 感觉清新味道甜美, 酸甜的味道无论在味道及口感上都很好, 摆盘也非常美观讨好。另外 Iceburg lettuce salad 则相对比较逊色, 沙律食材加上烟肉及 Parmesan 芝士, 基本是不俗, 但对上 Beetroot salad 实在味道太甜美, 当然此沙律也是水准之作。主菜选了 Spicy smoked roast chicken, 烤鸡香口非常, 恰到好处的火候, 鸡皮脂肪差不多全去, 加上香辣的味道, 吃得满足的菜式。Mano's chargrilled beef burger 是另一道主菜, 卖相吸引的汉堡, 要了medium, 恰到好
一间由韩籍美女所开设的西餐厅, 印象中韩国人在香港开设主要是韩国菜餐厅, 品尝由其主理/开设的都是首次。Mano设在 L.Place 地下全层, 其楼底很高, 进去用餐感觉空间感很宽阔, 在中环区不多见。
原本想在此品尝 All day breakfast 等, 原来只在早餐时间供应, 有点失望, 只好改食 set lunch。
先上Beetroot salad, 卖相一流, 沙律食材洒上陈醋, 最特别是鸡蛋用上天然红菜头染了红色, 感觉清新味道甜美, 酸甜的味道无论在味道及口感上都很好, 摆盘也非常美观讨好。
另外 Iceburg lettuce salad 则相对比较逊色, 沙律食材加上烟肉及 Parmesan 芝士, 基本是不俗, 但对上 Beetroot salad 实在味道太甜美, 当然此沙律也是水准之作。
主菜选了 Spicy smoked roast chicken, 烤鸡香口非常, 恰到好处的火候, 鸡皮脂肪差不多全去, 加上香辣的味道, 吃得满足的菜式。
Mano's chargrilled beef burger 是另一道主菜, 卖相吸引的汉堡, 要了medium, 恰到好处的火候, 肉汁充盈, 肉味浓郁松化, 包面烘得微脆, 做得有水准；薯条加上点点松露, 味道香口, 效果很不错。
Drink of the day 为冻薄荷柠檬水, 柠檬水口味比较清淡, 夏日炎炎下都算可以。但柠檬水是不可改, Mano 的咖啡看上去是不俗, 想加钱转也不可以, 只可另要, 算是败笔 。
其蛋糕看上去不俗, 有机会再试。
Mano 整体食物水准是中上, 环境也另人满意, 值得一提侍者们都是靓仔靓女, 加上老板也是靓女, 正是有内在也有外在, 值得加上一定分数。
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