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2019-07-17
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满心期待的 J Pot 火锅，果然没令人失望。环境时尚有格调，服务周到。没想过，火锅会有待应跟我们分汤熝面，实在感动。以音乐为主题的装修布局，满满音乐的符号。琴键梳化、筷子托、吉他匙羹、乐谱餐垫、鼓棍筷子……，当然少不了全晚播放音乐会，很有新鲜感。九式酱料，另有一碗特制酱油代替传统豉油，再放入自己喜爱的料头，成为独一无二的私家酱。汤底选了滋补花胶汤，花胶大件量多，我们一行四人，每位都分享到两件啊！😍😍 汤底鸡香浓郁没味精，多喝有益，先饮为上 😍😍和牛响铃，很有创意小食。用腐皮包著免治和牛一起炸，外层金黄脆口，里面牛香扑鼻，口感滋润，绝对是一件接一件。鹿儿岛鸡，味道跟一般鸡差不多，最特别是它可以不用全熟，也可以食用。小妹不竟胆小，还是喜欢熟透后啖啖肉的传统味道。澳洲羊肩肉，羊味浓溢，拖一拖即可。配以独家酱，味道的确有别一贯的薄荷啫喱或中式腐乳，独特而美味。虾滑及蟹肉海鲜滑，虾滑经常食到，蟹肉打滑颇为罕有，弹牙鲜味，不错不错。蔬菜篮，卖相精美。有日本春菊、白玉菇、娃娃菜、皇帝菜及唐生菜。相信除了日本春菊外，其他的都不用多说。日本春菊，味道跟唐好相似，样子则美丽许多；这种味道，从此不再是深冬
以音乐为主题的装修布局，满满音乐的符号。琴键梳化、筷子托、吉他匙羹、乐谱餐垫、鼓棍筷子……，当然少不了全晚播放音乐会，很有新鲜感。
九式酱料，另有一碗特制酱油代替传统豉油，再放入自己喜爱的料头，成为独一无二的私家酱。
汤底选了滋补花胶汤，花胶大件量多，我们一行四人，每位都分享到两件啊！😍😍 汤底鸡香浓郁没味精，多喝有益，先饮为上 😍😍
和牛响铃，很有创意小食。用腐皮包著免治和牛一起炸，外层金黄脆口，里面牛香扑鼻，口感滋润，绝对是一件接一件。
鹿儿岛鸡，味道跟一般鸡差不多，最特别是它可以不用全熟，也可以食用。小妹不竟胆小，还是喜欢熟透后啖啖肉的传统味道。
澳洲羊肩肉，羊味浓溢，拖一拖即可。配以独家酱，味道的确有别一贯的薄荷啫喱或中式腐乳，独特而美味。
虾滑及蟹肉海鲜滑，虾滑经常食到，蟹肉打滑颇为罕有，弹牙鲜味，不错不错。
蔬菜篮，卖相精美。有日本春菊、白玉菇、娃娃菜、皇帝菜及唐生菜。相信除了日本春菊外，其他的都不用多说。日本春菊，味道跟唐好相似，样子则美丽许多；这种味道，从此不再是深冬独享。
自家制意大利濶条面，手工面是这店的招牌菜式，近厨房位置有著大大的玻璃柜展示不同的手制面及饺子，款式繁多，应有尽有。最重要是，新鲜的面条，吃起来特别爽口弹牙，质感极佳。
手工饺子，同样是店家的得意之作。点了自家制的和牛芝士饺及自家制紫菜樱花虾意大利面卷。用和牛做饺子，到现时来说，都只此一家。
饮品拣选了茉莉花柠檬雪梨果茶配蜜糖珠，茉莉茶味清香淡口，蜜糖珠咬破渗出淡淡蜜糖香甜味，不想喝进大量糖份的话，这是个好选择。
各方面都甚有特色，确实与别不同。不论酱料、饺子、粉面、食材、小食、饮品，服务、环境，想要见识有别传统的火锅，J Pot 是不二之选。
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