彤粵菜小館 (已結業)

我对酒楼中菜好感度好一般，所以朋友带我来试下呢间粤菜馆时候，都抱著怀疑态度。加上中菜好难整得好食，要色香味具全。缺少一样都好失水准。装修的好靓，有别酒楼咁老土周围都系金碧辉煌设计，而系低调奢华，充满粤语文化，用上红色屏风做装饰，真系好靓。好推荐黄金炸鱼皮小食，每一块鱼皮都比咸蛋黄包住，咸蛋黄落得好足够，每一啖都系浓浓嘅咸蛋黄味而且唔油腻。好脆而且鱼皮一D都唔鱼腥味。加上鱼皮小小咸配合，整体系非常好味。其次其次系蟹肉粉丝煲，个蟹肉粉丝煲鲜甜蟹肉，蟹肉份量多，弹牙，入口鲜甜美味；粉丝吸尽蟹汁，焖时间好足够，软糯，原来配角都也是亮点之一。最后个姜葱广岛蚝，个广岛蚝劲大只，只只都好似手掌心咁大，加上姜葱爆香，配合埋酱料，加上蚝劲厚身，食落口感劲丰满，惹味。