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2022-04-25 2530 浏览
好幸运哋约到朋友去湾仔食Lunch #Omakase~ 去日本前做好胃口准备🤤SAKU 咲 $1080+1 前菜-蟹肉丝菜之花 开胃前菜~茶碗蒸-里面仲有带子白果~ 外貌睇落有啲似腐竹白果汤水😂刺身: 🔹薄切平政鱼3大块 透白平政鱼, 配搭酸汁更突出鱼味~😳🔹竹签鱼2块厚厚的 表面烤过令到鱼脂丰腴 😯🔹岩手县广田湾蚝🦪原只上超鲜甜!! 🤪仲有个牌子挂住喺个蚝壳度, 表面仲撒咗金箔🔹深海池鱼2大块 配上木鱼花酱 鱼脂感浓郁🥰🔹烤鳗鱼2块厚厚的  炸得刚刚好唔洗酱汁都好够味~配柠檬&黑豆😏🔹拖罗 粉嫩色拖罗, 入口即溶!! 师傅话自己加啲wasabi喺表面就食得~ 😋寿司: 舍利淡淡酸味刚刚好唔好抢咗鱼味!🔸真鲷 肉质柔软新鲜👏🔸帆立贝 大大件啖啖肉鲜甜味够🥰🔸喜知次 经火枪高温烤过 味道带焦香👍🔸牡丹虾 弹牙爽口带甜嘅牡丹虾🤩🔸酱油渍吞拿鱼 吞拿鱼肉油润🥰🔸海胆 用紫菜包住一排海胆🤪🤪汁物味噌葱汤及甜品静冈蜜瓜🍈
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好幸运哋约到朋友去湾仔食Lunch #Omakase~ 去日本前做好胃口准备🤤
SAKU 咲 $1080+1 

前菜-蟹肉丝菜之花 开胃前菜~
前菜
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茶碗蒸-里面仲有带子白果~ 外貌睇落有啲似腐竹白果汤水😂
茶碗蒸
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刺身
🔹薄切平政鱼3大块 透白平政鱼, 配搭酸汁更突出鱼味~😳
平政鱼
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🔹竹签鱼2块厚厚的 表面烤过令到鱼脂丰腴 😯
竹签鱼
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🔹岩手县广田湾蚝🦪原只上超鲜甜!! 🤪仲有个牌子挂住喺个蚝壳度, 表面仲撒咗金箔
岩手县广田湾蚝
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🔹深海池鱼2大块 配上木鱼花酱 鱼脂感浓郁🥰
深海池鱼
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🔹烤鳗鱼2块厚厚的  炸得刚刚好唔洗酱汁都好够味~配柠檬&黑豆😏
鳗鱼
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🔹拖罗 粉嫩色拖罗, 入口即溶!! 师傅话自己加啲wasabi喺表面就食得~ 😋
拖罗
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拖罗
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寿司: 舍利淡淡酸味刚刚好唔好抢咗鱼味!
🔸真鲷 肉质柔软新鲜👏
真鲷
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🔸帆立贝 大大件啖啖肉鲜甜味够🥰
帆立贝
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🔸喜知次 经火枪高温烤过 味道带焦香👍
喜知次
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🔸牡丹虾 弹牙爽口带甜嘅牡丹虾🤩
牡丹虾
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🔸酱油渍吞拿鱼 吞拿鱼肉油润🥰
吞拿鱼
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🔸海胆 用紫菜包住一排海胆🤪🤪
海胆
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海胆
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汁物味噌葱汤及甜品静冈蜜瓜🍈
汁物味噌葱汤
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静冈蜜瓜
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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