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2017-02-06
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放工后，又不想太早回家，最后会去那里？当然是约三五知己一起去Happy Hour啦，找一些没有利益冲突的朋友，毫无保留地诉说自己工作的逸事，那个同事怎样怎样，那份工作有几好有几差，那个同学仔现在事途如何，轻轻松松，畅谈一个晚上，既可减压，也可以增进友情。要去Happy Hour，一个好的场地，绝对是必需的，我和一班朋友也不喜欢去特定的地方，我们总爱找寻新的场地，可能是我们贪新忘旧吧，又或许，未有一个地方值得我们再访？这夜，朋友A负责拣选场地，我和朋友B当然高兴啦。今次我们来到铜锣湾的Tower 535，一般人，包括我自己，应该也没有听过这个地方，但其实，位置是方便的，就在世贸中心的旁边，不难找到。乘坐电梯，直上两层，便来到了餐厅的大门，其实，也没有甚么大门可言，因为餐厅是和这栋商业大厦，是连成一体的，就像连锁咖啡店的设定一样，有你，便有我。门外有一个LCD显示屏，以作介绍餐厅食物，和环境之用。餐厅室内的座位有不少，而且装潢很有特色。Bar枱的位置设有独立灯泡，有格调，但未知是否实用。除了室内的座位，喜欢吸新鲜空气，钟爱吹吹风的朋友，也可以选择室外的位置，在这里饮杯酒，都几有情调。看到其
当然是约三五知己一起去Happy Hour啦，找一些没有利益冲突的朋友，毫无保留地诉说自己工作的逸事，那个同事怎样怎样，那份工作有几好有几差，那个同学仔现在事途如何，轻轻松松，畅谈一个晚上，既可减压，也可以增进友情。
要去Happy Hour，一个好的场地，绝对是必需的，我和一班朋友也不喜欢去特定的地方，我们总爱找寻新的场地，可能是我们贪新忘旧吧，又或许，未有一个地方值得我们再访？
这夜，朋友A负责拣选场地，我和朋友B当然高兴啦。
今次我们来到铜锣湾的Tower 535，一般人，包括我自己，应该也没有听过这个地方，但其实，位置是方便的，就在世贸中心的旁边，不难找到。
乘坐电梯，直上两层，便来到了餐厅的大门，其实，也没有甚么大门可言，因为餐厅是和这栋商业大厦，是连成一体的，就像连锁咖啡店的设定一样，有你，便有我。
门外有一个LCD显示屏，以作介绍餐厅食物，和环境之用。
餐厅室内的座位有不少，而且装潢很有特色。
Bar枱的位置设有独立灯泡，有格调，但未知是否实用。
除了室内的座位，喜欢吸新鲜空气，钟爱吹吹风的朋友，也可以选择室外的位置，在这里饮杯酒，都几有情调。
看到其中一张枱上，放了一枝很大的烟枪，向店员问了一下，原来餐厅迟一点会提供水烟，但我们到访的这天，还未开始提供。
因为我们到访这天的风势也几大，最后我们也返璞归真，回到室内，开始点野食，点野饮。
餐厅有seasonal Cocktail，应该在不同的季节，会调制不同的cocktail，确保客人每季来到，都总能找到新鲜感，这个idea很适合心多多的港人呢。
Seasonal Cocktail每款售＄88，我会说这是正常价，不是便宜，也不算贵。
除了seasonal Cocktail外，也有一些常驻的饮品，每一款的名字也感觉特别，店员会很细心地详细介绍每一款Cocktail的特别之处，而且会为客人推介不同的饮品，for不同风格的客人，几得意。
除了酒精饮品，非酒精饮品选择也不少，咖啡，茶，或者梳打都有。
餐牌食物选择，简 洁而易明，一张咭纸分两页，食物分为Appetizers，Salad，All Day Breakfast，Pasta / Noodle / Rice 和Dessert。
反转另外一版，这页是一些比较道地，港式的食物之选，其中一个Category系small bites，相信会是大家Happy Hour的主力选择。常餐，特餐，茶餐，港人的最爱，这里也有！
蒜香辣虾扁意粉 $98份量不算多，但味道很好，扁意粉食落软硬度适中，虾不算是很多，但食落爽口弹牙，蒜香味浓，食完一口，很快便会想多吃一口，但吃多几口后，很快便吃完了，如果份量多一点大一点，我会更like。
牛油果烤鸡沙律 ＄88牛油果，是我近年的最爱，只因它的营养价值高，而这份沙律的份量，就够哂大啦，牛油果布满一整碟，沙律菜够新鲜，烤鸡少少鞋食，但用黎配沙律就是绝配。
牛油果大大粒，食落够哂口感。
秘制越南河内春卷 ＄48越南春卷，也是我的最爱，点选的时候，本以为会有生菜配备用以包春卷，但这里，是没有生菜的。
虽然没有配上生菜，但这款春卷，出奇地好吃，外脆内软，这春卷做了完美的演绎，外皮食落硬硬地，但咬开后里面的肉汁差不多要爆出来一样，辣辣地既味道，配上沙律酱，我和朋友们每人食2条，也觉得不够，＄48的价钱，抵食！
香烤西班牙辣肉肠 ＄48作为助酒小食，辣肉肠可算是常客，这款配上芥辣酱，吃1－2粒后，你会忍不住想多叫一杯啤酒，去作陪衬。
炸鸡翼配韩式泡菜汁 ＄58韩式泡菜和炸鸡翼，两款食物感觉不是很配，但食落原来也不错，朋友突然说了一句
「韩式炸鸡也有啦，泡菜鸡翼，有甚么出奇？」
也对，这鸡翼配上泡菜汁，味道真饮韩式炸鸡，只不过，这鸡翼，是用烤的，所以没有炸鸡那么热气。
鸡翼的肉质非常嫩滑，很好吃。
食完主菜，当然要点甜品啦，在餐厅的门口可以看一看各款甜品的芦山真面目。
3个人，甜品最后就点了3款。
抹茶红豆蛋糕 ＄38面头的抹茶味很香浓，蛋糕是海棉蛋糕，做得很松软，而白色既cream甜甜地很好味。
熊本县牛奶蛋糕 ＄38由于我们是吃完抹茶再吃牛奶蛋糕的，所以这款牛奶蛋糕感觉味道比较淡，牛奶味是屋企饮开既日本3.7牛乳的感觉，海绵蛋糕同样松软，但下次再来要先吃牛奶才试抹茶啦。
原味栗子蛋糕 ＄38其实个人而言，是不太喜欢食栗子蛋糕的，栗子我爱吃，但每次吃到栗子蛋糕也总会觉得味道太浓，有一点臭臭的感觉。
今次系店员介绍，和朋友要食的缘故才点的。
这件栗子蛋糕，想不到却打破了我一直憎食栗子蛋糕的观感，这蛋糕吃在口里，完全没有那臭臭的感觉，换来的，是真的有平时在街边吃少栗子那风味感，蛋糕里的cream打得软绵绵，很顺滑，有点像绵花糖的感觉，很多层次。
Green Tea Latte $583个人，饮品点了3款，朋友的Green Tea Latte，绿茶味重，冰不多，喝久了也不会变淡，绝对不是连锁店的质素能比拟。
中式养生茶 ＄42朋友的养生茶，原来是杞子，红枣，龙眼肉水，用了很传统的器皿盛载，滋阴润肺，女仕至爱。
Snow Fungus $88我自己，则点了一款特色的cocktail，卖相饮冰糖雪耳苹果水，而其实是用了苹果Vodka，Calvados，Coconut Liqueur，冰糖雪耳Syrup，和新鲜雪梨调制而成的，饮落甜甜地，酒味不算重，绝对是卖相与味道俱备的一杯饮品。
今次经朋友介绍之下，认识了这间餐厅，餐厅的饮品的确Gimmick十足，其中有多款中西合壁的Cocktail最为吸引，不论是食饭，或者饮酒，都非常合适，相信我会再多约朋友到来，试多几次，试多几款。
张贴
