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2024-05-17
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中环Lunch去左「何兰正」，好彩book左位，上到去差唔多full晒冰陈皮酸啡自家制陈皮冰糖浆，加入柠檬酸既果香咖啡特别之处系将冰斋啡注入热蒸气令口感更绵密，咖啡里面既杂味同油脂一齐被带出变成上层既泡沫并提供奶油既口感，但其实唔系好饮到陈皮既味道，似饮紧espresso tonic 香煎娇嫩鸡胸|凉拌炸香菇条|猪肉松|冷豆腐|青花椒胡麻酱煎完既鸡胸依然好嫩，豆腐配肉松真系好好味，最有惊喜系入面加左花椒油，好好食日本黑蒜炖澳洲和牛脸肉|法式薯蓉|芫茜炒老蛋意式茄蓉个卖相系有d似港式既蕃茄炒蛋，看似平凡但个肉系用上和牛脸肉，肉质好腍，不错
24小时慢烤伊比利亚叉烧|猪油捞饭|日本温泉蛋|红洋葱渍|大豆芽|韩国紫菜叉烧又腍又好味，而个饭同配料都好似韩式石头饭咁，中日韩style都系呢bowl饭入面呈现出黎
厨师精选蒜蓉牛油煎日本北海道刺身级带子，川味烤西班牙黑毛猪肋骨，吉列炸野菌珍珠米堡，蟹籽甜酸汁，猪肋骨好大份呀，炸饭真系有惊喜又好味是日粉面青柠叶猪肚丝爆炒开边去头有壳老虎虾及本地鲜鱿，配樱花虾小棠菜稻庭粗乌冬，鲣鱼忌廉汁，系有少少泰式湿炒河粉既感觉，但唔知点解配落乌冬到就有点怪怪的甜品
冰陈皮酸啡
自家制陈皮冰糖浆，加入柠檬酸既果香咖啡特别之处系将冰斋啡注入热蒸气令口感更绵密，咖啡里面既杂味同油脂一齐被带出变成上层既泡沫并提供奶油既口感，但其实唔系好饮到陈皮既味道，似饮紧espresso tonic
香煎娇嫩鸡胸|凉拌炸香菇条|猪肉松|冷豆腐|青花椒胡麻酱
煎完既鸡胸依然好嫩，豆腐配肉松真系好好味，最有惊喜系入面加左花椒油，好好食
香煎娇嫩鸡胸|凉拌炸香菇条|猪肉松|冷豆腐|青花椒胡麻酱
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日本黑蒜炖澳洲和牛脸肉|法式薯蓉|芫茜炒老蛋意式茄蓉
个卖相系有d似港式既蕃茄炒蛋，看似平凡但个肉系用上和牛脸肉，肉质好腍，不错
24小时慢烤伊比利亚叉烧|猪油捞饭|日本温泉蛋|红洋葱渍|大豆芽|韩国紫菜
叉烧又腍又好味，而个饭同配料都好似韩式石头饭咁，中日韩style都系呢bowl饭入面呈现出黎
24小时慢烤伊比利亚叉烧|猪油捞饭|日本温泉蛋|红洋葱渍|大豆芽|韩国紫菜
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厨师精选
蒜蓉牛油煎日本北海道刺身级带子，川味烤西班牙黑毛猪肋骨，吉列炸野菌珍珠米堡，蟹籽甜酸汁，猪肋骨好大份呀，炸饭真系有惊喜又好味
是日粉面
青柠叶猪肚丝爆炒开边去头有壳老虎虾及本地鲜鱿，配樱花虾小棠菜稻庭粗乌冬，鲣鱼忌廉汁，系有少少泰式湿炒河粉既感觉，但唔知点解配落乌冬到就有点怪怪的
甜品
豆乳奶冻配幼滑去皮绿豆蓉，醒胃姜雪糕 及 黑糖桂花糖丸
豆乳奶冻配幼滑去皮绿豆蓉
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煨番薯风味提拉米苏｜枫糖威士忌手指饼｜姜味白朱古力脆脆
将中式糖水元素加入了西式甜品到，味道又夹又有惊喜，两款都好钟意呀
煨番薯风味提拉米苏
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无谂过何兰正d食物都几有惊喜，虽然环境系嘈左d，但价钱中环黎讲都算平，下次放工过黎饮下手工啤先得
张贴
