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2019-12-11
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日街静静的，是个不错的吃饭地方。餐牌不多选择，简单易选。Lotus Roots Chip炸得香口而不油腻。配蕃茄粒、洋葱碎和牛油果酱，几清新。Shrimp Toast普通，虾咬下去有点干硬，似虾干。多士只有外围脆，中间韧。配暖暖的三文鱼籽，添点汁和湿度。Comte and Goat Cheese, honey madelaines全晚最好吃。两种芝士口感，配小蛋糕，几有趣。Roasted Heirloom Root Vegetable Salad几爽，但不合口味，全碟打包。Foie Gras stuffed chicken wings见到配sweet and sour sauce, 跟油份几夹，原来是蕃茄汁，零特别。酿了鹅肝的鸡翼，一切下去，流出大量黄色的油，鸡油加鹅肝油，超夸张。不理了，照吃，味道都可以。鸡皮很脆。没有点过汁，不需要。RibeyeMedium rare，煎得可以，中间深红。不过肉的质素只属一般，肉味普通。伴碟的菜茎干硬，但叶焗得干脆。Dark Chocolate牛奶雪糕奶味很浓，不错。朱古力够浓，不会太甜，饼底够厚，都可以。咸蛋黄挞够特别，但味道麻麻，只有偶尔的咸蛋黄
餐牌不多选择，简单易选。
Lotus Roots Chip
炸得香口而不油腻。配蕃茄粒、洋葱碎和牛油果酱，几清新。
Shrimp Toast
普通，虾咬下去有点干硬，似虾干。多士只有外围脆，中间韧。配暖暖的三文鱼籽，添点汁和湿度。
Comte and Goat Cheese, honey madelaines
全晚最好吃。两种芝士口感，配小蛋糕，几有趣。
Roasted Heirloom Root Vegetable Salad
几爽，但不合口味，全碟打包。
Foie Gras stuffed chicken wings
见到配sweet and sour sauce, 跟油份几夹，原来是蕃茄汁，零特别。
酿了鹅肝的鸡翼，一切下去，流出大量黄色的油，鸡油加鹅肝油，超夸张。不理了，照吃，味道都可以。鸡皮很脆。没有点过汁，不需要。
Ribeye
Medium rare，煎得可以，中间深红。不过肉的质素只属一般，肉味普通。伴碟的菜茎干硬，但叶焗得干脆。
Dark Chocolate
牛奶雪糕奶味很浓，不错。
朱古力够浓，不会太甜，饼底够厚，都可以。
咸蛋黄挞够特别，但味道麻麻，只有偶尔的咸蛋黄味。
全场被订座。Over rated.
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