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2022-06-21
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适逢朋友生日又行过呢个corner位见到两间新餐厅，烧肉vs火锅，结果还是被台式火锅的字眼吸引，选择了这间餐厅。叫了个$258每位的极品套餐，选餐时餐厅经理还游说我们选特选，说是贵$30就有珍奶、更多的小食（4款），但我们不是很感冒封门柳，就维持原案（幸亏我们坚持立场，才跌少了钱）、汤底则选择加购$18的椰子雪耳，毕竟又老一岁，该是时候选择养生了。进去经理带路，颇为花心思的做了条台风走廊、又是邮筒、火车、夜市灯箱，颇适合打卡。入到用餐区，扑鼻而来的火锅气味，对我们这些鼻敏感一组极不友好。坐位靠墙，略挤逼，且桌面极细，因一人一煲，容纳一个菜碟和肉碟已然满了。QR code 下单便利，网速亦稳定（csl），但实质可以点的肉类只有四种，牛猪各2，牛肉有上肩肉、牛爽腩，两者均一般，偏柴，且后者完全没有爽口感。猪肉则有五花、梅头，两者均比牛肉出色，五花爽口、梅头嫩滑，相当少有。至于小菜方面，卤水鸡蛋完全不入味，除豆腐外都一般。冷盘选了腐竹和银耳，前者居然采用了辣根…茶饮推荐桂花，清香回甘、茉莉浓涩。下单选了口水鸡、蚵仔煎、盐酥鸡；盐酥鸡是摊凉透的，硬脆；蚵仔煎偏甜口，茄汁淋面，亦是凉底，并不酥脆
进去经理带路，颇为花心思的做了条台风走廊、又是邮筒、火车、夜市灯箱，颇适合打卡。入到用餐区，扑鼻而来的火锅气味，对我们这些鼻敏感一组极不友好。坐位靠墙，略挤逼，且桌面极细，因一人一煲，容纳一个菜碟和肉碟已然满了。
QR code 下单便利，网速亦稳定（csl），但实质可以点的肉类只有四种，牛猪各2，牛肉有上肩肉、牛爽腩，两者均一般，偏柴，且后者完全没有爽口感。猪肉则有五花、梅头，两者均比牛肉出色，五花爽口、梅头嫩滑，相当少有。
至于小菜方面，卤水鸡蛋完全不入味，除豆腐外都一般。冷盘选了腐竹和银耳，前者居然采用了辣根…茶饮推荐桂花，清香回甘、茉莉浓涩。下单选了口水鸡、蚵仔煎、盐酥鸡；盐酥鸡是摊凉透的，硬脆；蚵仔煎偏甜口，茄汁淋面，亦是凉底，并不酥脆；反倒是口水鸡，沾料好味、鸡肉滑嫩，堪称MVP。
总括而言，最好吃的肉类，猪五花、口水鸡、汤底鸡块，牛肉其实一般，尽管质素一致、但却被猪2品比下去。若然真的要吃呢间，推荐首选精选$218套餐，虽则少了口水鸡，但整体小吃质素一般。甜品方面则有泰国紫米雪条、牛奶砖（无奶味）、芋圆（漏单）。酒精饮料只有泰国啤酒、包装伪日本，没有台啤小失望。
PS. 感谢阅读到这里，不得不说，员工服务质素真的极差，只管上菜却不曾收碟，只好带回口罩亲手把碟递给员工作罢，第一次觉得那服务费收的很是不值，亦是因而驱动我写这评论…
PS续. 买单走人时见到邻客找经理投诉肉品质素下跌，比起其上次吃差太远…友人总结还不如牛気，却不知大家都系同集团。
牛爽腩
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牛上肩
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蚵仔煎
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青花椒口水鸡
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