洪祖師 (已結業)

屋企附近都有很多餐厅，但台湾食品就欠奉，好不容易找到一间，餐厅原来都大有来头，原来是台湾空运食材来港，连做法也跟足台湾的，今晚就带太太一试！我们叫了两个餐，我点了招牌担仔汤面配盐酥鸡，招牌担仔面和我在台南吃过的味道竟然是一样的！我最欣赏肉燥，汁很浓，肉燥也没有肥猪肉，卤蛋也是好味道！至于汤底，充满著肉燥味，但带点咸。太太叫了豆腐肉燥捞面，捞面和汤面不一样，虽然面质一样，但汤面始终比较淋身，连汤一起食用比较软滑，但咸味重，捞都由于没有汤，要混合豆腐肉燥一起食用，比较吃到食材的味道！盐酥鸡和盐酥猪扒味道一样，盐酥鸡就比较细粒，算是一口鸡粒，食用比较方便，猪扒有骨，虽然皮煎得好香脆，但都比较肥，油都比较多，我觉得盐酥鸡比较好食！