杉玉 (The Hennessy)

营业中

休息中

我对寿司郎嘅客户服务政策嘅愚蠢感到震惊。如果一个经理冇权力去做最简单嘅改变去改善个顾客嘅体验，噉佢究竟管理紧啲咩冷气嘅温度，当然唔系顾客满意度？而唔单止系顾客受到呢啲废话嘅惩罚，亦都系员工。呢啲政策唔单止会降低餐饮体验；寿司郎冇乜兴趣畀佢啲员工好似真正嘅人噉去思考、解决问题或者同顾客互动，噉有佢哋有咩用呢？但呢度有个激进嘅谂法：可能 —— 只系可能 —— 长远成功嘅关键唔系执行任意嘅规则，而系对待人哋有少少尊严，可能如果经理喺满足一个简单嘅要求方面采取咗最细嘅一步 —— 将顾客当成个人而唔系麻烦 —— 我会以餐厅嘅忠实倡导者嘅身份离开，而唔系一个决心永远唔会再返嚟嘅服务相反，佢哋选择咗创造一个冇乐趣、冇人性、冇弹性嘅系统，呢个系统对任何人都冇好处 —— 唔系客户，唔系员工，最终，甚至系公司本身。结果，好多呢啲公司嘅员工同经理都会发现自己失业。讲我失望系今年嘅轻描淡写。