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2017-07-22
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乐天皇朝开新分店，就在我附近的青衣城，今次见新出的榴梿小笼包，太吸引的甜品，约齐家人一齐食返餐。栗子炆花生也很入味粉绵，只系茶水不够热。除了新出的菜式，还有八款口味的小笼包、点心、凉菜、热炒菜式、汤类、川菜、拉面、甜品等，选择多到要花点时间拣。李白醉鸡 $78，酒香扑鼻，鸡肉嫩滑又入味，有弹性加上酒味浓厚，连鸡皮都好爽滑，平时唔食鸡皮既我今次都食埋，而且份量也算多，颇抵食。原味小笼包 （6只） $58，即点即制，再蒸熟上枱，够唒热辣辣。皮薄馅靓，汤汁满满一口一粒，肉鲜味浓又够香，不用沾姜醋汁也一样美味。竹筒剁椒鱼片 $118，用竹筒上碟别具风格，味道估唔到都好有风味。剁椒令辣味与香味更突出，味道渗透入鱼肉中，令鱼肉更香辣惹味，加上鱼片非常嫩滑，入口快要滑到喉咙，最重要是不腥。话梅走油元蹄（半只）$98，份量偏少，可能因为无骨，感觉细只左，但味道很好，是令人更开胃的菜式。元蹄好易切开，煮得肉质松化腍软，经走油的步骤令元蹄不腻，酱汁也加入话梅调味，令味道微酸开胃且清腻。连猪皮也不腻，带有弹性的胶质感，味道令人难忘。水煮肥牛肉拉面 $88，拉面要快点食，因为较快变腍，牛肉份量颇多，而且肉质嫩
乐天皇朝开新分店，就在我附近的青衣城，今次见新出的榴梿小笼包，太吸引的甜品，约齐家人一齐食返餐。栗子炆花生也很入味粉绵，只系茶水不够热。
除了新出的菜式，还有八款口味的小笼包、点心、凉菜、热炒菜式、汤类、川菜、拉面、甜品等，选择多到要花点时间拣。
李白醉鸡
$78
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原味小笼包
$58
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皮薄馅靓，汤汁满满一口一粒，肉鲜味浓又够香，不用沾姜醋汁也一样美味。
竹筒剁椒鱼片
$118
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剁椒令辣味与香味更突出，味道渗透入鱼肉中，令鱼肉更香辣惹味，加上鱼片非常嫩滑，入口快要滑到喉咙，最重要是不腥。
话梅走油元蹄（半）
$98
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元蹄好易切开，煮得肉质松化腍软，经走油的步骤令元蹄不腻，酱汁也加入话梅调味，令味道微酸开胃且清腻。连猪皮也不腻，带有弹性的胶质感，味道令人难忘。
水煮肥牛肉拉面
$88
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看似很辣的汤汁，其实只有香辣感，辣度不高，估唔到水煮也不会过辣，连老人家都接受到的辣度。拉面较腍身且滑溜。
榴梿小笼包
$88
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馅料劲多，好多榴梿肉，醉香甜美的果香与味道浓郁的果肉，估唔到榴梿热食都可以咁美味。
擂沙汤丸
$38
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芝麻馅料满到溢出，又热又香甜，汤丸烟韧软糯好好味的质感，加上沾上花生粉特别香。
大人细路都喜欢的甜品。
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