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2017-07-22
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乐天皇朝开新分店,就在我附近的青衣城,今次见新出的榴梿小笼包,太吸引的甜品,约齐家人一齐食返餐。栗子炆花生也很入味粉绵,只系茶水不够热。除了新出的菜式,还有八款口味的小笼包、点心、凉菜、热炒菜式、汤类、川菜、拉面、甜品等,选择多到要花点时间拣。李白醉鸡 $78,酒香扑鼻,鸡肉嫩滑又入味,有弹性加上酒味浓厚,连鸡皮都好爽滑,平时唔食鸡皮既我今次都食埋,而且份量也算多,颇抵食。原味小笼包 (6只) $58,即点即制,再蒸熟上枱,够唒热辣辣。皮薄馅靓,汤汁满满一口一粒,肉鲜味浓又够香,不用沾姜醋汁也一样美味。竹筒剁椒鱼片 $118,用竹筒上碟别具风格,味道估唔到都好有风味。剁椒令辣味与香味更突出,味道渗透入鱼肉中,令鱼肉更香辣惹味,加上鱼片非常嫩滑,入口快要滑到喉咙,最重要是不腥。话梅走油元蹄(半只)$98,份量偏少,可能因为无骨,感觉细只左,但味道很好,是令人更开胃的菜式。元蹄好易切开,煮得肉质松化腍软,经走油的步骤令元蹄不腻,酱汁也加入话梅调味,令味道微酸开胃且清腻。连猪皮也不腻,带有弹性的胶质感,味道令人难忘。水煮肥牛肉拉面 $88,拉面要快点食,因为较快变腍,牛肉份量颇多,而且肉质嫩
栗子炆花生也很入味粉绵,只系茶水不够热。
李白醉鸡
$78
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原味小笼包
$58
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竹筒剁椒鱼片
$118
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话梅走油元蹄(半)
$98
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连猪皮也不腻,带有弹性的胶质感,味道令人难忘。
水煮肥牛肉拉面
$88
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拉面较腍身且滑溜。
榴梿小笼包
$88
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擂沙汤丸
$38
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芝麻馅料满到溢出,又热又香甜,汤丸烟韧软糯好好味的质感,加上沾上花生粉特别香。
大人细路都喜欢的甜品。
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