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2024-09-21
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有一次见到呢间餐厅新开张，想试一试呢间啲日式料理。餐厅环境都算唔错，内里有一角系寿司料理枱，我同朋友等左一个枱就有位。但餐厅侍应反应一般，其他枱的客人都会奉上一杯热水/热茶，唔知侍应系咪唔记得，偏偏我地张枱无茶水，热茶要好耐叫到侍应之后先施施然拎过黎，脸口都麻麻地。个菜单都算多食物选择，黎得日本餐厅当然要试下刺身丼和寿喜烧啦~佢地系用QR code落单的，都算有效率。我地叫左两个套餐有附送热饮的，冻饮和面豉汤要加3元，其他冻饮和沙冰更加贵，如果够预算先好嗌。首先黎左杯冻饮先，我朋友明明嗌左杯少冰的冻柠茶，一饮到底先知，哇啲冰多到呢~2/3杯都系冰。讲好的少冰呢?咁如果唔嗌少冰啲冰咪多到泻出黎?结果得半杯系可以饮既。热奶茶就好少少都几有茶味。牛肉寿喜锅配饭个卖相唔错，但啲牛肉有啲肥，而且嚡熠熠有好多渣，啲肥牛应该都一般货色。寿喜锅啲娃娃菜怀疑仲未熟的，咬落去都有啲硬。豆腐都系带有啲酸味，汤唔热的，唯一可以放入口是配角既葛粉。角切杂锦鱼生饭味道都算唔错，寿司饭调味都OK。但系啲油甘鱼用料好似唔太新鲜，色泽有啲暗哑，而且有好多筋腱位都有好多渣，刺身种类都算多。反而个麻酱乌冬有惊喜，口感都几烟
餐厅环境都算唔错，内里有一角系寿司料理枱，我同朋友等左一个枱就有位。但餐厅侍应反应一般，其他枱的客人都会奉上一杯热水/热茶，唔知侍应系咪唔记得，偏偏我地张枱无茶水，热茶要好耐叫到侍应之后先施施然拎过黎，脸口都麻麻地。
个菜单都算多食物选择，黎得日本餐厅当然要试下刺身丼和寿喜烧啦~佢地系用QR code落单的，都算有效率。我地叫左两个套餐有附送热饮的，冻饮和面豉汤要加3元，其他冻饮和沙冰更加贵，如果够预算先好嗌。
首先黎左杯冻饮先，我朋友明明嗌左杯少冰的冻柠茶，一饮到底先知，哇啲冰多到呢~2/3杯都系冰。讲好的少冰呢?咁如果唔嗌少冰啲冰咪多到泻出黎?结果得半杯系可以饮既。热奶茶就好少少都几有茶味。
冻柠茶
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热奶茶
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牛肉寿喜锅配饭个卖相唔错，但啲牛肉有啲肥，而且嚡熠熠有好多渣，啲肥牛应该都一般货色。寿喜锅啲娃娃菜怀疑仲未熟的，咬落去都有啲硬。豆腐都系带有啲酸味，汤唔热的，唯一可以放入口是配角既葛粉。
牛肉寿喜锅配饭
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角切杂锦鱼生饭味道都算唔错，寿司饭调味都OK。但系啲油甘鱼用料好似唔太新鲜，色泽有啲暗哑，而且有好多筋腱位都有好多渣，刺身种类都算多。反而个麻酱乌冬有惊喜，口感都几烟烟韧韧味道几好。
迷你角切鱼生饭
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迷你角切鱼生饭
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胡麻酱冷乌冬
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总体黎讲餐厅除左环境之外其他野都体验一般，侍应黑口黑面态度一般，有赶客之嫌。人客食完啲野都未够5秒钟就收晒人地啲碗筷，连饮品杯都系咁，想坐多阵都不可以咁。如果一定要系度食饭，熟食会比生食更好。
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