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2018-01-21
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周年纪念日，honey一早book定枱同我庆祝，起初听见话食法国菜，上到去环境好舒服，枱与枱之间都有一定嘅距离，唔怕同honey谈心果阵俾人听到难为情🤫咁啱有个6 courses tasting menu做promo，就梗系要试下啦～不过我果日嘅第一道菜同menu唔同，系食我honey最爱嘅鹅肝，原因系北海道带子无货，真系开心屎我honey😅蟹肉露笋意大利饭~其实都系starter，露笋切到一粒粒好似饭咁配埋蟹肉，味道好清新，蟹肉够甜，唔错!sobert~食完starter系要清清个口腔，继续享受黎紧嘅菜式😌香煎鱼块~个皮煎到好脆，每食一啖除左feel到香口，仲有好丰富嘅鱼油，肉质好嫩好滑，唔似雪藏货。香煎法国牛柳~肉质好腍，非常有肉味，食完齿颊留香；红桑子mousse cake配浓缩咖啡雪糕。食左5道菜再黎个酸酸甜甜嘅mousse cake一啲都唔觉滞，个雪糕系画龙点睛~话明浓缩咖啡味道真系超浓郁，仲有啲咖啡碎喺里面，简直赢H同M字头雪糕几条街。热辣辣嘅面包，个人觉得配自家制蕃茄干酱系最match，因为个酱味道够浓，酸酸地够开胃。煎到胀卜卜嘅鹅肝香喷喷，入口即溶，配埋无花果真系一啲油
咁啱有个6 courses tasting menu做promo，就梗系要试下啦～不过我果日嘅第一道菜同menu唔同，系食我honey最爱嘅鹅肝，原因系北海道带子无货，真系开心屎我honey😅
蟹肉露笋意大利饭~其实都系starter，露笋切到一粒粒好似饭咁配埋蟹肉，味道好清新，蟹肉够甜，唔错!
sobert~食完starter系要清清个口腔，继续享受黎紧嘅菜式😌
香煎鱼块~个皮煎到好脆，每食一啖除左feel到香口，仲有好丰富嘅鱼油，肉质好嫩好滑，唔似雪藏货。
香煎法国牛柳~肉质好腍，非常有肉味，食完齿颊留香；
红桑子mousse cake配浓缩咖啡雪糕。食左5道菜再黎个酸酸甜甜嘅mousse cake一啲都唔觉滞，个雪糕系画龙点睛~话明浓缩咖啡味道真系超浓郁，仲有啲咖啡碎喺里面，简直赢H同M字头雪糕几条街。
热辣辣嘅面包，个人觉得配自家制蕃茄干酱系最match，因为个酱味道够浓，酸酸地够开胃。
煎到胀卜卜嘅鹅肝香喷喷，入口即溶，配埋无花果真系一啲油腻感都无!❤
龙虾汤~超!级!鲜!甜! 唔系死咸又唔会苦~真系有龙虾嘅鲜味!好饮到停唔到(即刻觉得呢个portion太细唔够喉)!😋
焗龙虾配火鸡卷，虽然无左北海道带子嘅衬托，但佢一啲都唔失礼，以为火鸡会嚡熠熠？!大错特错~肉质非常幼嫩仲一啲都唔咸，龙虾又够新鲜弹牙，我个人觉得整体比法国牛柳好!
食完晒咁啱有位女士经过，问我地觉得啲食物如何，当然除左赞，都仲系赞!
闲谈间发觉佢地对法国菜嘅坚持比好多五星酒店仲要多，希望继续保持到水准。
张贴
