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2024-09-27
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港式大排档的小炒真系唔可以错过，呢间系室内既大排档更有玩味又有feel, 装修设计都相当花心思！首先，红烧脆皮乳鸽配虾片，呢道菜无论系色香味都好吸引。乳鸽外皮金黄脆口，咬落去果阵，肉质鲜嫩，带有浓郁嘅酱油香气，搭配脆脆嘅虾片，口感层次非常丰富，越食越想食，停唔到。黑椒牛仔骨煲用咗黑椒调味味道好浓郁。牛仔骨煲得啱啱好，肉质软滑，咬落去冇咩阻力，黑椒嘅香味同微微嘅辣味好好地衬托出肉嘅鲜味。惹味之选！蒜蓉粉丝蒸扇贝就要衬热食啦~扇贝用蒜蓉蒸至刚刚好，粉丝吸咗扇贝嘅鲜味，口感滑溜，蒜香味四溢，食落去可以话系一种享受。带子位到裙边位都够鲜味。最后就系豉油王炒面，呢道菜简单但好有魅力。炒面金黄滑溜，豉油味浓，配上各种蔬菜同埋鱿鱼，味道丰富，唔会觉得单调。每一口都带住酱油嘅香气，面条又有嚼头，真系好开胃。呢几道菜不单止味道出色，仲有好丰富嘅口感，
首先，红烧脆皮乳鸽配虾片，呢道菜无论系色香味都好吸引。乳鸽外皮金黄脆口，咬落去果阵，肉质鲜嫩，带有浓郁嘅酱油香气，搭配脆脆嘅虾片，口感层次非常丰富，越食越想食，停唔到。
黑椒牛仔骨煲用咗黑椒调味味道好浓郁。牛仔骨煲得啱啱好，肉质软滑，咬落去冇咩阻力，黑椒嘅香味同微微嘅辣味好好地衬托出肉嘅鲜味。惹味之选！
蒜蓉粉丝蒸扇贝就要衬热食啦~扇贝用蒜蓉蒸至刚刚好，粉丝吸咗扇贝嘅鲜味，口感滑溜，蒜香味四溢，食落去可以话系一种享受。带子位到裙边位都够鲜味。
最后就系豉油王炒面，呢道菜简单但好有魅力。炒面金黄滑溜，豉油味浓，配上各种蔬菜同埋鱿鱼，味道丰富，唔会觉得单调。每一口都带住酱油嘅香气，面条又有嚼头，真系好开胃。呢几道菜不单止味道出色，仲有好丰富嘅口感，
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