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2022-05-03
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买bakehouse嘅时候发现 对面街开左间以白色绿色为主调、门面极似coffee shop嘅嘢。一睇 原来系新加坡菜。除左有较常见嘅辣椒蟹、海南鸡、喇沙、肉骨茶,仲有虾枣、烤魔鬼鱼、鲜虾滑米暹等传统菜式。餐厅店面唔算好大,weekend到访最好预先book位~ 装潢简洁 明亮企理,唔算好寛落 但都坐得几舒服。▪️炸鸡椰浆饭 $98鸡髀外皮炸得好脆,肉质嫩滑唔干,略嫌边边有啲位炸得过左火。椰浆饭食落有淡淡嘅椰香,但就唔算好浓。不过捞埋叁巴酱、太阳蛋、香脆鱼仔、炸花生,香口微辣惹味,轻松清晒成碟饭。侧边仲有啲酸酸甜甜嘅菠萝红萝卜,可以中和其刺激感。▪️辣椒蟹馒头 $88炸馒头外脆内软,最外个层炸皮唔会太硬太厚,入面亦唔会好干好实。上面舖满丝丝蟹肉,微辣开胃之余,更可以一添湿润感。重口味人士表示推荐▪️烤魔鬼鱼 $228系好少见嘅魔鬼鱼呀!第一次食 又几得意㖞!鱼肉轻易就可以跟鱼骨分离,肉质比一般嘅厚实有弹性。最估唔到系连啲大大条嘅骨都食得,轻松补骨胶原。加埋辣辣地嘅酱汁,惹味得黎竟然仲食到鱼味,无ammonia味。美中不足嘅系太细条▪️鸡肉沙爹串 (6pcs) $88沙爹串烧肉质都几软嫩唔会好柴
一睇 原来系新加坡菜。除左有较常见嘅辣椒蟹、海南鸡、喇沙、肉骨茶,仲有虾枣、烤魔鬼鱼、鲜虾滑米暹等传统菜式。
餐厅店面唔算好大,weekend到访最好预先book位~ 装潢简洁 明亮企理,唔算好寛落 但都坐得几舒服。
▪️炸鸡椰浆饭 $98
鸡髀外皮炸得好脆,肉质嫩滑唔干,略嫌边边有啲位炸得过左火。椰浆饭食落有淡淡嘅椰香,但就唔算好浓。不过捞埋叁巴酱、太阳蛋、香脆鱼仔、炸花生,香口微辣惹味,轻松清晒成碟饭。侧边仲有啲酸酸甜甜嘅菠萝红萝卜,可以中和其刺激感。
▪️辣椒蟹馒头 $88
炸馒头外脆内软,最外个层炸皮唔会太硬太厚,入面亦唔会好干好实。上面舖满丝丝蟹肉,微辣开胃之余,更可以一添湿润感。重口味人士表示推荐
▪️烤魔鬼鱼 $228
系好少见嘅魔鬼鱼呀!第一次食 又几得意㖞!鱼肉轻易就可以跟鱼骨分离,肉质比一般嘅厚实有弹性。最估唔到系连啲大大条嘅骨都食得,轻松补骨胶原。加埋辣辣地嘅酱汁,惹味得黎竟然仲食到鱼味,无ammonia味。美中不足嘅系太细条
▪️鸡肉沙爹串 (6pcs) $88
沙爹串烧肉质都几软嫩唔会好柴,但就烧得唔够香口。朋友特别钟意佢个沙嗲酱!甜甜地几重花生味,加埋爽口青瓜一齐食,就可以一解其油腻感。
▪️椰青 $48
整体嚟讲,JOM有多款传统新加坡菜式,几岩我呢啲重口味人士。价钱唔算好亲民,但味道都算唔错,特别推荐辣椒蟹馒头
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