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2014-11-27
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觉得自己身为香港人觉得幸福及幸运! 其实自己很喜欢吃的食物, 在香港非常容易吃到, 例如我很喜欢吃日本菜, 上网已经可以找好的日本菜吃! 早前就与几位女生好友一起去了位于铜锣湾的日本餐厅吃饭! 名为鉄人旨花的日本餐厅是一间楼上餐厅来的, 地方不难找, 而且我到达餐厅后, 被安排的是对著日本师父坐的"BAR"台位......姐系平时睇的饮食节目个的呢.....的主持去个的SUSHI BAR既感觉~ 而咁既食法系希望师父能够一边整食物既时侯, 食客可以见到师父烹调食物既过程, 而师父仲要介绍俾客人点样食既方法, 其实我已经想试好耐了~而我地呢个食既MENU系师傅精选(粋) 黎既, 首先出场既系前菜啦!3款前菜食物各有好味之处, 青瓜与面豉酱很MATCH, 而另外的八爪鱼也不错!之后就是吃剌身鱼生及寿司了, 除了有鱼生吃, 还有大带子呢!吃的时候很忙, 所以忘记问名称, 总之好味便成了!之后师父说要吃这来清一清味雷! 卖相很可爱吧! 之后再来上的也是像盘景一样精致的天妇罗~!入口松化, 看到粉红色的, 好像花一样的吗? 它真带有淡淡的樱花味呢~而炸虾及鱼也不干身, 吃完也没有口干的情况~ 其
名为鉄人旨花的日本餐厅是一间楼上餐厅来的, 地方不难找, 而且我到达餐厅后, 被安排的是对著日本师父坐的"BAR"台位......姐系平时睇的饮食节目个的呢.....的主持去个的SUSHI BAR既感觉~ 而咁既食法系希望师父能够一边整食物既时侯, 食客可以见到师父烹调食物既过程, 而师父仲要介绍俾客人点样食既方法, 其实我已经想试好耐了~而我地呢个食既MENU系师傅精选(粋) 黎既, 首先出场既系前菜啦!
3款前菜食物各有好味之处, 青瓜与面豉酱很MATCH, 而另外的八爪鱼也不错!之后就是吃剌身鱼生及寿司了, 除了有鱼生吃, 还有大带子呢!
吃的时候很忙, 所以忘记问名称, 总之好味便成了!
之后师父说要吃这来清一清味雷! 卖相很可爱吧!
之后再来上的也是像盘景一样精致的天妇罗~!
入口松化, 看到粉红色的, 好像花一样的吗? 它真带有淡淡的樱花味呢~而炸虾及鱼也不干身, 吃完也没有口干的情况~ 其实吃天妇罗真的试过整损条脷架! 不过呢款天妇罗就冇令我损脷, 仲令我食得津津有味!
之后再上的也是熟食, 是我最爱的日本牛, 依家睇住的相都好肚饿同呢! 好回味佢既肉汁, 很JUICY~
由于师父恐怕我地已经有的饱, 但系我真系好希望试吓唔同既, 所以全都食晒落肚!
呢个寿饭并不是白饭, 系混和了酱油既, 同平时既寿司好唔同, 放入口之后仲系回味中~
众寿司之中, 呢款我真的要介绍了, 呢款寿司令我食完后幸福既感觉, 觉得成件寿司好丰富, 而仲有我最喜爱既海胆呢!
另外三款~ 吃完仲很回味~ 原来寿司饭是用上用上赤醋做饭, 唔怪得同平时食开既有很大分别!
饮了汤, 最后的戏肉是: 登登登登 - 鹅干伴多士! 鹅干不太油, 肚子虽已经很满足, 但是吃到这主角时, 真的要细细品尝呢!
其实吃了整餐饭后, 满足的不止是肚子, 而是在吃日本料理平时很少留意的地方, 师父会告诉我们吃是有层次的, 有步骤的~ 而且师父可能是教导我们欣赏食物, 欣赏他们烹调食物的心机吧!而且坦白讲有在外边吃过铁板烧, 价钱贵得惊人, 但这里的MENU比起外头的足足平了一大截, 我就觉得想试既话这里也是不错的选择~ 而有部分指定套餐更有85折优惠，有兴趣真的要试一试!
尾声到来, 要吃甜品作总结是常识吧!
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